El pastel de piano de cola casero más genial (¡casi bombardeado!)

¡Hice este pastel para el 40 cumpleaños de mi amigo! El mayor deseo de mis amigos es tener algún día su propio piano de cola, desafortunadamente lo mejor que pude hacer fue hacer uno (en una escala mucho menor).

Esta fue la primera fiesta de cumpleaños real de mis amigos desde que él era un niño y quería que fuera súper especial. He estado haciendo pasteles para mis amigos durante los últimos años, pero este fue el más desafiante. ¡Esta es la primera vez que trabajo con fondant y fue casi un completo desastre!



Comencé haciendo la base con una tabla compuesta y tacos. El pastel era un bizcocho de limón (el favorito de mi amigo), esta fue la parte fácil. Usé dos capas de bizcocho que corté usando la base como guía. ¡Cubrí el pastel con glaseado de crema de mantequilla y me enfríé mientras extendía el fondant! Aquí es donde comenzó la diversión (no realmente).

No tengo las herramientas para extender correctamente el fondant, así que tuve que usar mis músculos. Se necesitaron tres veces para que el fondant quedara suave y lo suficientemente delgado. Finalmente fue del grosor adecuado y suave. Recogí con cuidado el fondant y lo coloqué encima del pastel. Se veía genial, excepto que estaba un poco corto en los lados.

Ya estoy en la cuarta hora del pastel & hellip; Faltaban 2 horas para la fiesta y todavía me quedaba otra comida que hacer, limpiar, decorar y preparar yo mismo. ¡Oh! ¿No mencioné que también soy anfitrión de la fiesta de cumpleaños? ¡Sí, en 2 horas! ¡¡Ligero ataque de pánico !! Así que perseveré & hellip; ¡Usé pequeñas franjas de fondant para cubrir la saliva corta! Uf, el pastel estaba cubierto.

Ahora los detalles. Afortunadamente, hice el teclado con fondant el día anterior e hice partituras de una impresión de feliz cumpleaños que pegué a un folleto de partituras hecho con fondant. Allí tenía un piano de cola pero le faltaba algo & hellip; ¡La pieza de resistencia!

Hice tres candelabros diminutos (todos de diferentes tamaños) con cuentas y cincelé velas reales para que se ajustaran a mis candelabros diminutos. Finalmente mi pastel de piano de cola estuvo listo, ¿quizás? ¡No, no, ya está!

Mi amigo quedó impresionado;)