El pastel de poni casero más fresco

Este pastel de poni casero fue para el cuarto cumpleaños de mi hija Ava. Fuimos a montar a caballo por el día y ella tenía que comer un pastel de poni rosa. Hice un bizcocho normal y corté la forma de pony que dibujé. No quería usar demasiado colorante para alimentos, así que puse hielo en todo el pastel con un glaseado de mantequilla sin color.

Usé glaseado rosa para la melena y gel de brillo comestible para el cabestro. Usé una cinta rosa para las riendas y la mantuve en su lugar con un alfiler de costura rosa (¡esterilizado!). Le di forma a la melena con una brocha de pastelería para darle textura al cabello. El ojo es un gran botón de chocolate y las pestañas están hechas de regaliz. Las velas también tienen forma de poni, mi mamá las envió desde Sydney.



A Ava le encantó su pastel y los invitados también quedaron impresionados.