Pastel de pescado plateado casero más fresco

Para este pastel de pescado casero comencé con un 9 & rdquo; x13 & rdquo; pastel de una capa. Amplié una imagen de un pez que encontré en Internet y tracé la forma en el pastel, luego lo recorté. Redoné un poco los bordes y afilé la cola.

Apliqué una fina capa de crema de mantequilla y luego cubrí el pastel con fondant gris. Hice las impresiones de las branquias con mi pequeño cortador de fondant redondo, con cuidado de colocarlo ligeramente de lado para hacer la forma de media luna.



Corté las aletas del fondant y las pegué al tablero de la torta y al pescado con pegamento real (1 cucharadita de merengue en polvo mezclado con 1 cucharadita de agua; este es mi método preferido para unir el fondant al fondant).

Hice las líneas en las aletas con mi herramienta de vetas. Luego pinté el pastel con polvo de brillo (uno que era plateado con un ligero tinte verdoso, creo que se llamaba 'follaje plateado') mezclado con vodka.

La boca estaba hecha de una fina hebra de pasta de azúcar. El ojo es fondant blanco pintado con glaseado negro. El gancho es fondant gris pintado con polvo lustre. El gusano también es fondant.