Pastel de sushi casero más fresco

A mi hijo, que cumplió seis años, le encanta el sushi y, sobre todo, los rollitos de aguacate.

Para hacer el pastel, usé una mezcla de caja blanca y lo horneé en un molde redondo de 9 ″. Corté la parte superior para nivelarla, mantuve el borde dorado hacia abajo y el blanco hacia arriba, y glaseé el exterior con glaseado verde, el verde más oscuro que pude encontrar para que pareciera alga. Corté un & lsquo; bueno & rsquo; en el centro del bizcocho, sin llegar hasta el fondo, y lo rellenamos con caramelos de frutas verdes chorreantes. El coco rallado en la parte superior lo hacía parecer un poco más a arroz. Alrededor del pastel, coloqué bandejas, compradas en el mercado asiático, de sushis de golosinas krispies de arroz.



Para hacer estos, preparé las golosinas de arroz krispies y esparcí la mezcla bastante finamente en una bandeja para galletas. Mientras todavía estaba caliente, extendí los rollitos de frutas sobre una estera de sushi, que son tiras de bambú atadas entre sí, compradas en el mercado asiático. La estera de sushi se había cubierto previamente con una envoltura de plástico y se había rociado con Pam.

Encima de los rollitos de frutas, unté un bocadillo de krispies de arroz. Encima de ellos, alineé peces suecos a lo largo del borde más cercano a mí. Luego enrollé todo como si fuera sushi, doblando el tapete sobre sí mismo hasta que salió como un tronco. Corté todo el tronco en trozos de sushi y los coloqué en bandejas.

Cada niño recibió palillos y algunas piezas de sushi. Les encantó y me divertí mucho haciéndolo.