Pastel de aniversario tradicional casero más fresco

Este diseño de pastel de aniversario es uno de mis pasteles favoritos. Hice este pastel para los padres de un amigo que estaban celebrando su aniversario. No estoy seguro de cuál, pero fueron al menos 25 años, así que definitivamente fue especial para ellos y sus hijas. Mi amiga no sabía lo que quería excepto que tenía que usar su topper original y ser blanco sin flores. No hace falta decir que un adorno para tartas de plástico y tela de los años 70 que se mantuvo en el ático durante algunos años no estaba en la mejor forma. Pero estuve de acuerdo y resultó bastante bueno.

El primer paso fue limpiar el adorno. Usé detergente líquido para ropa y un cepillo de dientes sónico para limpiar la tela y las grietas del adorno. El plástico se había amarilleado, como se puede ver por las campanas en la parte superior, pero se veía cien por ciento mejor. Usé pastel amarillo y moldes para pasteles redondos de 3 pulgadas de alto. El pastel era de un tamaño bastante bueno porque el adorno era mucho más grande debido a esas campanas. Usé crema de mantequilla blanca y una espátula compensada para helar el pastel. También usé una toalla de papel texturizada para texturizar el pastel, aunque no se puede ver en la foto. Aprendí la técnica en una clase de decoración de pasteles. Deje que el glaseado se seque unos minutos, luego tome una toalla de papel con textura y colóquela sobre el pastel o sosténgala a los lados del pastel. Luego presiona y alisa suavemente la toalla de papel contra el pastel con las yemas de los dedos. Crea un patrón sutil pero elegante en tu pastel. Tenga cuidado, aunque puede encontrarse robando toallas de papel con texturas interesantes de amigos o cocinas de desconocidos. Usé una cinta interesante alrededor de la mitad de las dos tortas superiores para romper la crudeza de la misma. También agregué algunas herramientas con estrellas, cuentas de corazón, cuentas regulares y cinta plateada pegada en caliente.



El pastel se veía realmente bien y se sorprendieron mucho de que pudiéramos usar su adorno original.