Pastel De Cumpleaños De Homero Simpson

Hice este pastel de cumpleaños de Tiramisú / Homer Simpson para el cumpleaños número 22 de mi hermano Nicolai, ya que le encantan los Simpson y los pasteles de moca.

Las capas de bizcocho se hicieron usando una receta para bizcochos, pero en lugar de poner bizcochos, puse la mezcla en tres moldes con forma de resorte. Cada capa se empapó en espresso y luego se ensambló con un relleno típico de Tiramisú (mascarpone, crema espesa y zabaglione con marsala). ¡Terminé usando un trago doble de espresso para empapar cada capa!



Dejé reposar el pastel durante la noche en el refrigerador y luego lo cubrí con mazapán. Dejé secar el mazapán y luego cubrí la parte superior del pastel con pasta de azúcar rosa (los lados del pastel se cubrieron con pasta de azúcar morena para que pareciera una rosquilla con glaseado). Corté un contorno de Homer de pasta de azúcar blanca, lo pinté a mano y lo pegué sobre la pasta de azúcar rosa. Finalmente, pegué chispas en el 'glaseado' rosa.