Coolest Hoot The Owl 1er pastel de cumpleaños

Recientemente fue el primer cumpleaños de mi hija pequeña y le encantan los personajes de la televisión infantil australiana & lsquo; Giggle and Hoot & rsquo ;. Realmente no estaba seguro de qué hacer con su pastel, pero pensé que asumiría el desafío de Hoot. Tengo una receta de pastel de chocolate sin huevo que uso con regularidad y como estaba probando algo tan nuevo en el departamento de decoración, no quería jugar con un pastel que no estaba seguro de que saldría perfecto, así que me quedé con eso.

Hice tortas redondas de 5 x 8 ″ para obtener la altura que quería. Después de que se enfriaron y nivelaron, los envolví firmemente con algunas capas de Glad Wrap (Saran Wrap) y los puse en el congelador porque tenía bastante más que hacer y no quería que me apuraran para hacerlo todo.



Usé & lsquo; Satin Ice & rsquo; fondant (siempre lo hago), y mezclé un poco de fondant de naranja y un poco de fondant blanco con un poco de polvo de Tylose para que se endureciera un poco. Con la naranja hice sus piernas, pies, pico y alas. Con el blanco hice el corazón que tiene en el pecho. Puse un pincho de madera en el medio de sus alas porque sabía que serían demasiado pesadas para poder pegarlas a los lados de los pasteles. Luego los dejé en una bandeja, que estaba en un estante (lejos de los dedos de los niños) para que se endurecieran. Estuvieron allí durante 4 días antes de que armara el pastel.

También hice sus grandes ojos con la mezcla de polvo de tylose blanco / fondant, pero no estaba pensando en que el pastel no fuera una superficie plana para montarlos más tarde. Así que se rompieron cuando fui a ponérmelos. Por supuesto. Porque no estaba sintiendo suficiente estrés. La próxima vez probablemente no me preocupe porque al final, simplemente di más fondant y lo pegué en su lugar y funcionó a la perfección.

Siempre he usado crema de mantequilla debajo de mi fondant, pero recientemente me di cuenta de que Ganache se usa más comúnmente aquí en Australia. Así que hice mi Ganache con chocolate con leche Cadbury en una proporción de 2: 1 (chocolate: crema) y fue un placer trabajar con él. Después de ensamblar las capas, recorté los pasteles. No tengo demasiados moldes para pasteles de diferentes tamaños, por lo que probablemente podría haber evitado demasiados recortes si hubiera usado moldes de diferentes tamaños, pero estaba en un rollo horneando los pasteles y no lo pensé hasta después. jajaja.

Cuando los pasteles se recortaron y se ganaron, lo volví a colocar en el refrigerador para que se fijara por un tiempo para poder hacer lo mismo con el pastel del día de mi hijo (lo enviaré bajo el título `` Más fresco ''; Transformers Bumblebee & rsquo; 5th Birthday Cake & rsquo; si quieres echarle un vistazo.) Mientras estaba en el refrigerador, compré mi botella de colorante de gel alimenticio negro y un pincel pequeño, para poder pintar en las & lsquo; puntadas & rsquo; hoot tiene en sus alas y en su corazón, y también pinté las pupilas de sus ojos y el interior de la parte inferior de su pico.

Cuando la ganache estuvo lo suficientemente fría, la saqué y comencé a extender mi fondant. Eso fue bastante fácil. ¡Uf! Luego usé pegamento de flores para pegar sus partes y piezas en su lugar. Desde entonces, descubrí que probablemente sea mejor usar glaseado real de color para pegar trozos y para pasteles. Bueno, la próxima vez.

Cuando todo estaba atascado, lo miré y estaba súper feliz con el resultado. Los niños estaban tan emocionados de ver finalmente a Hoot terminado y tengo que decir que yo también. Mi bebé lo pasó de maravilla en su fiesta y fue un gran éxito. A todos les encantó el pastel, por dentro y por fuera.