Pastel de cumpleaños de la casa más fresca

Sus hijos me pidieron que creara un pastel con la forma de una casa para el cumpleaños número 70 de una dama especial. La casa es el epicentro de la familia por lo que tenía que ser una réplica de la casa familiar.

Lo primero a considerar fue conseguir la forma correcta. Fue difícil obtener los ángulos del techo inclinado e inclinado, ya que tenía que tener cuidado de que el pastel se mantuviera bien.



El pastel era un bizcocho simple con relleno de crema de mantequilla de vainilla. Comencé a construir el pastel en capas para obtener la altura. Después de cortar los pasteles rectangulares que había horneado en 3 cm de grosor, construí el pastel y tenía 6 capas de alto. Luego comencé a cortar el pastel en la forma correcta. Comencé desde la parte superior e incliné el techo en ambos lados y luego corté el resto del pastel en la forma correcta. Hice una sangría en el frente de la puerta principal, para copiar la forma de la casa real que estaba tratando de recrear.

Muchas migajas más tarde (!) Tenía una forma con la que estaba feliz, y luego cubrí los lados y la parte superior con una capa de crema de mantequilla y la puse en el refrigerador mientras limpiaba el desorden.

El siguiente desafío fue conseguir el color del glaseado adecuado para los ladrillos. Mezclé un poco de colorante para alimentos marrón y naranja con glaseado blanco de fondant y amasé el color hasta que tuve la combinación correcta. Luego cubrí todo el pastel con esto y marqué líneas en el glaseado para crear un efecto de ladrillo.

El techo se hizo con un cortador de fondant cuadrado y se colocó en capas para crear un efecto de techo de tejas, que me gustó mucho. Luego vinieron las ventanas, y ellas la base, lo que realmente dio vida a todo el pastel. Descubrí que los pequeños detalles de las flores y plantas realmente completaban el look.

¡¡Estaba realmente satisfecho con el resultado, al igual que la cumpleañera !!