El pastel de Humpty Dumpty más genial de todos los tiempos

Hola amigos & hellip; Les presento mi creación más preciada, mi Humpty Dumpty Cake y mi propia versión de la rima favorita de mi sobrina:

Humpty Dumpty se sentó en una pared
Humpty Dumpty lo pasó genial
Y todos los BAKERS & lsquo; n Chefs
Trajo a Humpty Dumpty a la vida otra vez



Era el tercer cumpleaños de mi sobrina y qué mejor manera de celebrarlo que haciendo que su rima favorita cobre vida. La idea era que la canción infantil saliera del libro y contara toda la historia.

El libro incluía un guión pintado a mano y del libro se levantaban 3 paredes.

  • La pared más alta donde el Humpty Dumpty felizmente se sentó todo feliz y alegre.
  • La pared en ángulo del medio muestra al pobre Humpty Dumpty en estado de shock por su percance y a punto de caer.
  • La pared inferior donde vemos el castillo donde el pobre Humpty Dumpty se ha caído y roto, así como todos los caballos del rey y los hombres perplejos por no poder arreglar al pobre Humpty Dumpty y volver a armarlo.

Todos los niveles son pastel: el libro, el castillo y los ángulos empinados en los que se crean las paredes para que Humpty Dumpty se siente y caiga.

El libro y el castillo estaban hechos de bizcocho de chocolate húmedo con una rica ganache de chocolate negro y cubiertos de fondant. La pared del medio estaba hecha de bizcocho de vainilla sin huevo en ganache de chocolate. El nivel superior se hizo con pastel de vainilla helado con crema de mantequilla de vainilla.

Todos los personajes fueron hechos a mano y decorados con pasta de goma y fondant. Para darle vida al pastel se hizo mucha aerografía y como era para un niño, cómo no iba a iluminar el castillo. Las torres del castillo tienen luces, añadidas especialmente para los más pequeños.

Mi alegría se duplicó cuando toda mi familia y todos mis seres queridos me sorprendieron al estar en mi casa para recibirme a mí y al pastel. Fue una satisfacción total para un panadero aficionado como yo. ¡Cuatro días de trabajo se sienten muy bien!