El mejor pastel de fútbol de Ipswich

Mi amigo me pidió que hiciera un pastel de fútbol de Ipswich pintado como la insignia del equipo de fútbol favorito de su padre, Ipswich Town.

La placa es bastante larga y no tenía un molde para pasteles lo suficientemente largo, así que terminé teniendo que hacer 3 bizcochos cuadrados, dos para las capas y un extra para cortar por la mitad y apilar al final. Llené los pasteles con mermelada de fresa y también cubrí la parte superior para ayudar a que la formación de hielo se pegara.



Extendí un poco de glaseado real y lo coloqué con cuidado sobre la parte superior y lo alisé alrededor de los bordes, luego vino la parte dura.

Mezclé un poco de colorante para alimentos para obtener los tonos correctos y comencé a pintar el glaseado con el mayor cuidado posible, cualquier pequeño error se corrigió cortando un trozo pequeño con un bisturí y llenándolo con un poco de glaseado fresco y alisándolo con un cuchillo. . Las palabras fueron escritas usando una manga pastelera.

Afortunadamente, el pastel resultó ser un éxito y fue una combinación brillante con la insignia de fútbol real.