Pastel de cumpleaños más fresco de Jack Daniels

Hice este pastel de cumpleaños de Jack Daniels para un buen amigo mío que es un fan acérrimo de Jack, era su 50 cumpleaños. Este fue uno de mis primeros pasteles que hice. Estaba hecho con bizcocho amarillo y cepillé una pinta de Jack Daniels cuando se enfrió.

Se necesitaron alrededor de cuatro botellas de colorante para alimentos para obtener el glaseado de un verdadero negro e hice mis letras con pasta de goma que también he aprendido a hacer yo mismo. Una cosa que he aprendido con la pasta de goma es a hacer con al menos una semana de anticipación para que se seque con cambios de color y roturas debes hacer de dos a tres veces más piezas.



Usé un logo pero hice mi ribete a mano alzada, así que no es perfecto. Hice el pastel con un día de anticipación, lo glaseé y lo dejé reposar en el refrigerador. ¡El único inconveniente de un pastel negro fue la lengua negra de todos!