Pastel de cumpleaños de Safari en la selva más fresco

Hice este pastel de cumpleaños de Jungle Safari para el cuarto cumpleaños de mi hijo a pedido de un pastel con temática de la jungla. Voy a ser detallado porque lo encuentro útil cuando miro este sitio y quiero recrear un pastel que me gusta.

Este bizcocho se hizo con 3 mezclas para bizcochos. El nivel inferior de 8 ″ (molde para pastel redondo Wilton usado) se mezcla para pastel completo de nivel dos con la parte inferior siendo un pastel blanco, teñido de manera que tuviera el color del arco iris (seis colores diferentes uno encima del otro). La segunda capa fue directamente encima de esto y fue separada por una capa de glaseado de crema de mantequilla y dulce de chocolate. El nivel superior eran dos pasteles de fresa de 6 ″ (una mezcla de pastel) que se separaron con crema de mantequilla de chocolate dulce. Los dos niveles estaban cubiertos por fondant de malvavisco (que se encuentra en cake-journal.com). Me encanta esta receta porque realmente sabe bien. Es muy complicado, pero me encanta lo fácil que es trabajar con él.



Cubrí los pasteles de blanco (no se necesita tinte) y de un color beige claro (usé un poquito de colorante para alimentos marrón Wilton). Recorté de forma abstracta las formas de los patrones de cebra y jirafa en negro y marrón (también colorantes alimentarios Wilton). No soy artístico en absoluto, así que estaba preocupado por cómo hacer esto, pero fue fácil. Resulta que si solo cortas piezas abstractas con una rueda de pizza, tienden a parecerse a los patrones de los animales, que tampoco tienen una forma perfecta. Coloqué glaseado verde alrededor de las capas para crear el & ldquo; césped & rdquo; utilizando la punta Wilton n. ° 233.

Las palmeras eran adorables y las hice con los pretzels altos. Puse un gran trozo de fondant verde encima y corté las hojas con un cortador de masa de pastel Williams Sonoma. Me encantan estos porque ya tienen textura y el tamaño perfecto. Si miras, verás que las hojas tenían más forma de sicomoro que de palma, pero funcionó. También hice algunas bolas marrones para que parecieran cocos. Simplemente coloqué las hojas en capas y las presioné. Son bastante pesados, así que tuvimos que ponerlos en el pastel y empujarlos bastante hacia adentro para evitar que se cayeran y la parte de abajo se cortó por la mitad y un fondant & ldquo; rock & rdquo; lo mantuvo en su lugar

Todas las rocas estaban hechas de fondant y el agua azul estaba teñida con gel de tubería azul que acabamos de poner en el borde. Los animales eran todos del juego Arca de Fisher Price Noah y algunos juguetes de Diego. Yo había aspirado a hacer estos con fondant pero estoy embarazada de 4 meses, agotada y tenía miedo del estrés que me causaría, ya que no soy artística.

El pastel fue un gran éxito. Llevó mucho tiempo pero fue fácil. A todos en la fiesta les encantó, lo que hace que valga la pena el esfuerzo.