Coolest Kai Lan 1er cumpleaños pastel de fondant casero

Primero hice las figuras de fondant con dos semanas de anticipación y las cubrí con toallas en un recipiente, de lo contrario se secarán pero no se romperán. También hice las flores. La parte de atrás en la que puse las figuras era una receta de arroz crujiente. Usé una mezcla de pastel blanco para hacer que el trozo largo fuera un pastel arcoíris.

Luego usé una mezcla para pastel de fiesta y agregué más chispas a la mezcla. El siguiente era mitad de fresa y mitad pastel de fiesta era todo de fresa y era de ella para comer. Usé colorante alimentario en gel regular que es demasiado acuoso. Puse hielo sucio en los pasteles con fresa y puse el fondant casero. Es importante utilizar la receta correcta de fondant y seguirla al pie de la letra.



Conozco a muchas personas que probaron algunos atajos en mi receta de fondant y terminaron con un fondant que simplemente no pudieron quitar de la mesa. El fondant se vuelve grasoso, pegajoso o simplemente se parece al sabor de un fondant comercial, lo cual es bastante malo.

Tres consejos importantes antes de pasar a la práctica real de 'cómo hacer fondant'. instrucciones y la receta de fondant:

1.Cuando hagas fondant, tanto la masa como el glaseado, asegúrate de hacerlo a temperatura ambiente. Una habitación demasiado fría o demasiado cálida dañará la masa

2.Cuando calcule la cantidad de glaseado de fondant requerido, es mejor tener demasiado glaseado de fondant en lugar de muy poco, ya que el glaseado sobrante se puede almacenar y usar en una fecha posterior, o usarse para decoraciones adicionales

3.Asegúrese de hacer fondant en una superficie de trabajo limpia y lisa.

Las joyas en los dedos o las muñecas o la ropa mullida pueden dañar la superficie del fondant.

Ingredientes necesarios para hacer la receta de fondant:

1 cucharada de gelatina sin sabor

1/4 taza de agua fría

1 cucharadita de extracto de almendras

1/2 taza de jarabe de maíz ligero (si no hay jarabe de maíz disponible, puede sustituirlo por un jarabe de azúcar hecho con 1-1 / 4 tazas de azúcar y 1/3 de taza de agua, hervidos juntos hasta obtener un almíbar)

1 cucharada de glicerina (algunas recetas dicen que es opcional, créanme, es imprescindible)

2 libras de pastelería 10X y rsquo; azúcar

1/2 cucharadita de manteca vegetal blanca

Instrucciones de cómo hacer la receta de fondant:

Espolvorea la gelatina sobre agua fría en un bol pequeño y déjala reposar 2 minutos para que se ablande.

Coloque el tazón en el microondas durante 30 segundos a temperatura alta, hasta que la gelatina se disuelva.

Agregue el jarabe de maíz y la glicerina y revuelva hasta que la mezcla esté suave y clara (si la mezcla no se vuelve suave y clara, cocine en el microondas durante 15 a 20 segundos adicionales a temperatura alta y revuelva nuevamente)

Tamiza 1 1/2 libras de azúcar en un tazón grande.

Hacer un agujero en el azúcar y verterle la mezcla líquida.

Revuelva con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vuelva pegajosa.

Tamice un poco de la 1/2 libra de azúcar restante sobre una superficie de trabajo lisa y agregue la cantidad de azúcar restante que tome la mezcla.

Amasar el fondant, agregando un poco más de azúcar si es necesario, para formar una masa suave y flexible.

Frote la manteca vegetal en sus pulgares y amásela en el fondant

Envuelva el fondant en una envoltura de plástico y colóquelo en un recipiente herméticamente cerrado para evitar que se seque.

Si la formación de hielo se seca y se endurece, a menudo se puede reactivar metiéndola en un horno de microondas durante unos segundos y luego amasándola para que cobre vida.

Esta fue la primera vez que trabajaba y hacía fondant. Busqué en Internet las instrucciones para los pasteles de Kai Lan, pero nadie me dijo cómo lo hicieron y no me importa compartir para que aquellos de ustedes puedan prepararlos para sus preciosos. La receta de fondant la dupliqué para las cifras, y agregué más jarabe de glicerol y extracto de almendras, eso es lo que hace que el fondant sea tan sabroso y todos lo comen y no lo pelan, se llega a Micheal o Hobby Lobby, el de la farmacia no es para consumo. Entonces, como si duplicara las recetas, agregaría más de todos los líquidos cuatro veces. Todo eso lo aprenderás a medida que lo hagas como yo. Descubrí que si deshizo el azúcar en polvo, lo mejor es cortarlo con cortadores de metal.

Las plantillas que utilicé fueron un paquete de actividades crayola Kia Lan. Lo encontré en Walmart. Imprimí copias y recorté cada pieza y luego las tracé en el fondant que estaba usando. Este kit funciona mejor, debe ser de este tamaño, probé con impresiones más pequeñas y no funciona cuando se corta con fondant. t

Los mejores geles de colorante para alimentos son Wilton para el color de la carne y hay colorantes para alimentos en gel en el supermercado, geles de neón que se llaman morados que usé para el pastel de arco iris y flores de fondant.

Hice hielo en el lugar para el agua con glaseado y lo cubrí con colorante azul en gel para que pareciera agua. Luego utilicé otras figuras de los sets de Kia Lan Lego. Eso es todo. Creo que lo tengo todo, si tienes alguna pregunta pregúntame, no me importa ayudar a alguien más.

Pastel de fondant casero de primer cumpleaños de Kai Lan

Pastel de fondant casero de primer cumpleaños de Kai Lan

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