La mejor idea para tarta de cumpleaños de Ladybug

Esta es la idea casera de pastel de cumpleaños de mariquita que hice para mi nieta. Obtuve mis ideas de este sitio y de CakeCentral.com.

El nivel inferior es de tres capas de 10 pulgadas de pastel de chocolate dulce de azúcar (todos los pasteles eran mezclas de pastel de Betty Crocker). El siguiente nivel son tres capas de pastel amarillo de 8 pulgadas. La parte superior también es un pastel de chocolate horneado en el molde para pelotas deportivas Wilton (aproximadamente 6 ″ de diámetro).



Todos los pasteles recibieron una capa de migajas de glaseado de crema de mantequilla casero (elaborado con la receta de Wilton para alta humedad en su sitio web), apilados y refrigerados. Luego se les dio otra capa de crema de mantequilla antes de cubrirlos con fondant de malvavisco casero (también de una receta que encontré en línea), y luego se apilaron para la decoración final.

Todas las decoraciones son de fondant de malvavisco casero, excepto que recorté los bordes inferiores con una cinta real que estaba unida en la parte posterior con cinta adhesiva doble. También usé alambre para las antenas de mariquita, con una bola de fondant en la punta. La cabeza estaba formada completamente de fondant. Se insertaron clavijas en cada nivel para sostener el nivel por encima de él y había una clavija central larga para mantener todo unido.

También hice galletas Ladybug de la receta de Wilton para galletas de vainilla y azúcar y también estaban decoradas con fondant. Se utilizaron colorantes en gel Wilton para teñir el fondant.