Pastel de cumpleaños de bloques Lego más fresco

Mi hijo terminó con TRES pasteles de cumpleaños este año, todos con el tema de Lego. Usé este pastel de cumpleaños de bloques de Lego para su fiesta de clase. ¡Fue fácil de servir y los niños quedaron MUY impresionados! Solo estaba agradecido de haber encontrado algo reconocible :)

Comencé con una mezcla de caja de pastel funfetti (qué puedo decir que tiene cinco años). A la mezcla para pastel, SIEMPRE agrego 2 tazas de bocadillo de pudín de vainilla. Mantiene la torta húmeda y hace que tenga un sabor casi casero :)



Una vez que el pastel se enfrió, lo congelé durante 24 horas. Mientras todavía estaba congelado, lo corté en varias formas de Lego. Recorté los extremos para pulir, pero eso en realidad hace que sea más difícil de congelar. Nota para mí mismo: ¡corte el pastel desmenuzado cuando esté helado! Si hago esto nuevamente (y tengo otra solicitud), mantendré la mayor parte del pastel en el congelador y solo quitaré un par de piezas a la vez para congelar.

Usé glaseado de crema de mantequilla regular que modifiqué con extracto de almendras. Luego usé colorante alimentario en gel Wilton para obtener los colores que quería. Escogí los colores primarios en el contenedor de Lego. El rojo era demasiado rosado para mi gusto, pero finalmente me di por vencido. La próxima vez comenzaré con un glaseado rosado que debería ser más fácil de volverse rojo.

Para los & ldquo; golpes & rdquo; Usé mini malvaviscos, que enrolle en el glaseado. Los coloqué encima de las piezas en configuración de Lego.

Para la base de la pantalla, utilicé papel de azúcar Wilton en verde, lo que hizo que se pareciera a las tablas de Lego que usan mis hijos para construir sus creaciones. Desafortunadamente, no juzgué el tamaño y tuve que cortar el papel de azúcar para cubrir las partes en blanco de la bandeja. ¡Oh, bueno, vivir y aprender!

NOTA: Glasear esto me tomó unas buenas 2 horas, ¡así que planifique con anticipación! Pero la expresión del rostro de mi hijo (en realidad, los dos rostros de mi hijo) valió la pena.