Pastel de cumpleaños más fresco de la fiesta de Legoland

Cada año me reto a mí mismo con los pasteles de cumpleaños de mi hijo. Este año, mi hijo mayor cumplió 9 años y no me decidí hasta 10 días antes. No sé por qué me encanta torturarme haciendo todo yo mismo, ¡pero al final realmente lo disfruto! A mi hijo le encantan los Legos, ¡así que fue perfecto!

Desafortunadamente, me estoy golpeando porque me quedé atrapado en las festividades y olvidé tomar una foto de cómo se veía el pastel por dentro. ¡Si consigo una foto, la subiré con seguridad!



Entonces comienza & hellip;

Horneé 4 moldes redondos de 9 ″, cada uno lleno de pastel de vainilla. Cada masa se tiñó de un color diferente, 1 azul, 1 rojo, 1 verde y 1 amarillo. Llené el pastel con glaseado de queso crema y apilé todos los pasteles uno encima del otro. Para sostener el pastel, inserté 4 tacos. Luego cubrí el pastel con merengue suizo y lo enfríe durante unos 30 minutos.

& hellip; y luego comienza el dolor de cabeza & hellip ;.

Compré el fondant de color de la marca Wilton, que viene en pequeños bloques de azul, rojo, verde y amarillo. Extendí el fondant en 3/4 & rdquo; tiras y luego córtalas con un cortador de pizza en rectángulos de 11/2 '. Luego cubrí la mitad del pastel con los rectángulos de fondant asegurándome de que los colores no se repitieran. Para hacer mi vida un poco más fácil, cubrí la otra mitad con fondant blanco y coloqué pequeños hombres Lego encima; para que pareciera que estaban construyendo el pastel. ¡El pastel fue un éxito! Cuando lo cortamos, todo lo que escuché fue 'oooohhhhh y aahhhhh'.