El pastel de bajo de tamaño natural más genial

Este pastel de bajo de tamaño natural fue el pastel más desafiante que había hecho hasta la fecha. La hermana del destinatario solicitó que fuera de tamaño natural y correcto hasta el más mínimo detalle. En el momento del pedido, el & lsquo; cumpleañero & rsquo; estaba en los Estados Unidos (ya que aquí es donde vive) y venía al Reino Unido para celebrar su 50 cumpleaños. Era miembro de una banda y lo había sido durante los últimos 30 años, así que su hermana quería algo realmente especial.

Tuve que reproducir la guitarra usando fotografías de la guitarra real y las medidas exactas que me dieron. Dibujé el contorno de la guitarra en papel cuadriculado para tener una plantilla gigante. ¡Necesitaba tanto pastel! ¡Estoy seguro de que había al menos 48 huevos en total! Tuve que personalizar la tabla para que fuera lo suficientemente fuerte como para soportar el peso, lo cual era complicado en sí mismo. Cuando corté el pastel con la forma de la guitarra tuve que cubrirlo minuciosamente con fondant negro, ¡que tiene que ser el color más duro para trabajar con todas las marcas de azúcar glas!



Tomó mucho tiempo armarlo, aproximadamente 18 horas. Usé cordones de regaliz de fresa para las cuerdas de la guitarra y luego los pinté de plata con un brillo comestible. Todo el conjunto tuvo que recubrirse 4 veces con barniz de repostería para lograr el esmalte. Valió la pena el esfuerzo, la hermana del destinatario estaba encantada y su hermano quedó impresionado por ello, al igual que todos los invitados. Realmente fue un desafío, pero me encantó hacerlo y ciertamente es uno que nunca olvidaré.

El pastel de bajo de tamaño natural más genial

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