Pastel De León Más Fresco

Hice este pastel de león para el primer cumpleaños de mi segundo hijo. Se inspiró en el & ldquo; tarta de mono & rdquo de Martha Stewart; que apareció en su programa de televisión hace unos años (hice ese pastel para el primer hijo de mi primer hijo).

La cabeza del león se hornea en un tazón de metal para mezclar (utilicé el tazón de mi batidora de pie Kitchen Aid). Usé 2 mezclas para pastel en caja preparadas de acuerdo con las instrucciones. Llené el tazón para mezclar a 2 & rdquo; de la parte superior y usamos la masa restante para los cupcakes (4 se usan en el león).



Hornee según las instrucciones. Hornee la cabeza por un & frac12; hora más de lo indicado y luego verifique cada 10 minutos a partir de entonces con una brocheta de bambú hasta que esté listo. Invierta la torta para retirar y dejar enfriar.

Haga un nuevo corte en la parte inferior de la 'cabeza'. para permitir que el pastel se asiente recto. Colóquelo en un soporte para pasteles con los bordes forrados con papel pergamino (esto le permite quitar las tiras de papel después de haber glaseado el pastel y terminar con un plato limpio).

Pastel helado. Usé glaseado de vainilla teñido con colorante amarillo para alimentos. Cuadre un borde de un cupcake para hacer una oreja. Escarche y asegúrelo a la cabeza con palillos de dientes. Haga lo mismo con la segunda oreja. El hocico está formado por 2 cupcakes más. Colocando los cupcakes uno al lado del otro, cuadre la parte superior y el borde interior de los cupcakes (para que tenga un lado derecho e izquierdo). Asegúrelo con palillos de dientes en la parte frontal inferior de la cara.

El puente de la nariz está hecho con un trozo sobrante de uno de los cupcakes. Coloque la pieza como una tienda de campaña sobre los dos cupcakes y asegúrelos con palillos. Puede apoyar la & ldquo; carpa & rdquo; con una gota de glaseado si es necesario. Escarche el puente de la nariz con mucho cuidado, ya que tiende a ser frágil.

La melena está ribeteada con dos tonos de glaseado de chocolate. Mezclé glaseado de chocolate con un poco de vainilla para crear un marrón más suave y también usé glaseado de chocolate puro. Usé el & ldquo; césped & rdquo; ribeteado en la punta y los dos colores en parches. Ponga un tubo en la parte de atrás de la cabeza, arriba y detrás de las orejas y alrededor de la cara.

Los rasgos faciales del león están hechos con glaseado de chocolate. Los ojos son puntos, la nariz es un triángulo relleno, los oídos internos están rellenos en semicírculos y la boca tiene forma de ancla. Finalmente, los bigotes son espaguetis crudos que se insertan en el hocico.

El pastel fue un éxito y es realmente bastante fácil de hacer. Puede usar esta misma plantilla para crear casi cualquier animal (es decir, gato, perro, cerdo). ¡Diviértete y sé creativo!