El pastel más fresco de Louis Vuitton

Le pregunté a una amiga si quería que le hiciera su pastel de cumpleaños para sus 50 años y estuvo de acuerdo. Quería hacer algo especial, así que como tenía una tienda de bolsos, pensé en hacerle un pastel Louis Vuitton.

Comencé haciendo un simple pastel de barro y lo horneé en un plato grande de lasaña (de metal) ya que necesitaba que fuera grande, así que una vez que estuvo listo lo corté por la mitad y lo pegué con ganache de chocolate (chocolate amargo y crema). y lo puso en pie.



Luego lo cubrí con más ganache para que el glaseado se adhiera.

Compré un poco de fondant de chocolate listo para enrollar en la tienda de decoración de pasteles y lo extendí para cubrir el pastel. También compré un poco de fondant blanco y lo coloreé con colorante para alimentos para hacer todos los pedazos.

Hice el LV y todos los demás a mano libre y usé cosas que tenía en el armario para usar como recortes cuadrados y redondos.

Si puedes poner tu mano en un cortador de fushcia, eso es lo que se necesita para hacer los trozos de flores. Todas las piezas se hicieron con un día de anticipación para que se puedan secar con fuerza y ​​sean más fáciles de pegar al pastel que usé ganach de chocolate como pegamento.

Los mangos estaban hechos de fondant enrollado para dar forma a un mango e inserté un tipo de pajilla (un poco más duro) a través de él y lo pegué en el pastel para que permaneciera en su lugar.

La cremallera también estaba hecha de fondant y compré polvo colorante dorado que mezclé con una gota de vodka para que pareciera pintura y pinté la cremallera después de hacer algunos cortes para que pareciera una cremallera.

El montante y los anillos alrededor de las manijas también se pintaron de oro para darle un aspecto más realista.

La próxima vez definitivamente obtendré el cortador fucsia, ya que me hubiera facilitado la vida durante este proceso.

El aspecto de la receta estaba hecho de fondant blanco y coloqué lápices y otros elementos debajo para que se vea arrugado y lo dejé secar así. Puse su fecha de nacimiento como el día en que compró el bolso y el precio como su año de nacimiento. escribí todo pienso con glaseado negro.

A ella le encantó, pero fue un trabajo duro para el primer intento.