El mejor pastel de camión Mack

Este fue el pastel más difícil que he probado. Tanto en el tiempo como en los desafíos. He estado haciendo pasteles para amigos, familiares y organizaciones benéficas durante muchos años, y cuando mi amigo vino a verme con una foto de una camioneta que su mamá comenzó conduciendo, dudé un poco porque no sé nada sobre camionetas grandes. Esta iba a ser una sorpresa especial para el cumpleaños de su madre, así que comencé a investigar y a conducir tomando fotos de camiones para tener una idea de en lo que me estaba metiendo.

Comencé construyendo una estructura de marco de madera para que se sentara el pastel, siempre he tenido capas de pastel antes, así que este fue mi primer desafío. Pasé la siguiente semana e incontables horas haciendo piezas de fondant y esculpiendo neumáticos de arroz krispie. tratando de averiguar cómo colocarlos.



El camión estaba funcionando bien hasta el día en que tuve que ensamblarlo. Probablemente fue el día más caluroso del año y no tengo aire acondicionado en mi apartamento con caja de calor. Después de ensamblar completamente el pastel, noté que un lado y el frente se estaban derritiendo, todo se estaba deslizando hacia abajo. Estaba al borde de las lágrimas, iban a estar aquí en menos de una hora para recoger el pastel. Me recompuse y saqué un ventilador para que pudiera soplar aire fresco y tan rápido como pude, enrolle nuevo fondant e hice nuevas piezas. Terminé con unos 5 minutos de sobra, puede que no haya sido tan bonito como quería, pero al menos era reconocible.
Ahora el pastel todavía tenía una hora de viaje, afortunadamente en un vehículo con aire acondicionado. Estaba tan nervioso que no lo lograría, pero ahora estaba fuera de mis manos.

Me dijeron que lo hizo con solo daños menores, y aunque no fue perfecto, su madre estaba completamente sorprendida y llena de alegría, ya que le trajo muchos recuerdos. Nunca conocí a su madre, pero ella me llamó por teléfono para agradecerme más tarde ese día y pude escuchar en su voz lo especial que era para ella. ¡Todos los desafíos, la ansiedad y el tiempo invertido en este pastel valieron la pena!

El camión Mack más genial para amigos mamá

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