El mejor pastel del día de los caídos

Este es un pastel amarillo con glaseado de chocolate adornado con un par de botas de combate cubiertas con la bandera estadounidense. La bandera es una bandera completa de 13 rayas / 50 estrellas. Hice esto para celebrar el sacrificio que nuestros hombres y mujeres de servicio han hecho por nuestra libertad. Hicimos que los veteranos cortaran el pastel a la hora del café después de la iglesia.

Empecé a usar fondant después de ver mucho Cake Boss. Utilizando las técnicas del programa, trato de hacer que mis pasteles sean cien por cien comestibles. Las botas de este pastel casero del Día de los Caídos están hechas de delicias crujientes de arroz con una doble capa de fondant para suavizarlas. Pinté sobre el fondant blanco con una pintura decorativa comestible. Las botas son una representación del monumento que los miembros del servicio montan en el teatro para honrar a sus camaradas caídos. Esta fue la parte más difícil del pastel casero del Día de los Caídos porque quería que parecieran botas. Desafortunadamente, las partes superiores no eran tan altas como las botas de combate y terminaron pareciéndose más a botas de montaña.



La bandera está hecha de fondant teñido previamente y se hizo en dos piezas como una bandera completa y luego se cubrió para tener un bonito efecto ondulado en 3D. Tuve que hacer dos piezas porque este fue el primer pastel de fondant que hice durante un húmedo día de verano en Maryland. Tuve que seguir cubriendo el mostrador con azúcar en polvo para evitar que la bandera se pegara.

El pastel casero del Día de los Caídos no solo se veía bien, sino que estaba delicioso.