Coolest Merliah, la sirena Barbie, pastel de cumpleaños

Todos los años le preparé un pastel a mi sobrina para su cumpleaños. Este año, para su quinto cumpleaños, pidió un pastel de Barbie. Tratar de pensar fuera de la caja y crear algo diferente a la Barbie tradicional con vestido de baile resultó ser un desafío. Para mi deleite, descubrí que una de sus Barbie favoritas es Merliah the Mermaid, ¡y la respuesta a un pastel creativo!

El pastel era de dos niveles, 12 & rdquo; y 6 & rdquo ;, pastel. Ambos pasteles eran de 3 capas de pastel de mantequilla con un relleno de mousse de chocolate. Los pasteles se empaparon con un jarabe de vainilla para mantener el pastel húmedo y delicioso. Los pasteles se cubrieron con una crema de mantequilla de vainilla y se adornaron con recortes de fondant púrpura. Sixlets de chocolate rosa también adornaban el nivel superior. Envolví las piernas de Merliah con bandas elásticas para mantenerlas juntas. Luego envolví sus piernas con una envoltura de plástico y cepillé ligeramente con jarabe de maíz para que se adhiriera el fondant. Cubrí sus piernas con pasta de azúcar para crear la base de su cola.



Al usar recortes circulares de fondant rosa y amarillo, creé el aspecto de escamas, cinturilla y parte superior del bikini. Unir cada círculo usando jarabe de maíz como pegamento tomó tiempo, pero valió la pena el esfuerzo. Después de que la cola se hubo secado, la espolvoreé con polvo de pétalos de color rosa y amarillo para desvanecer, sombrear y darle a la cola un aspecto más realista. Apilé el desplazamiento del nivel superior para que Merliah pudiera sentarse en el nivel superior y su aleta de la cola pudiera descansar en el nivel inferior. Luego molí las galletas Graham para darles el aspecto de arena. Para completar el tema de la playa, hice conchas de chocolate blanco. Las conchas marinas se entregaron como fichas a todos los niños que asistieron a la fiesta.

Lo único que haría de manera diferente es colocar soportes dentro de la aleta caudal rosa al sujetarla a la cola. Se cayó y tuve que operar desesperadamente para volver a colocar la aleta. ¡Nadie fue más sabio!

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