Pastel De Moto Más Fresco

Este pastel de motos es para el segundo cumpleaños del hijo de un amigo que tenía un tema de motociclistas. Usé una sartén (de Amazon) con el contorno de la motocicleta como parte de la sartén. También hice otro pastel rectangular para asegurarme de que fuera lo suficientemente grande. Coloqué el pastel rectangular debajo y tallé las esquinas para que coincidieran con la forma del molde de la motocicleta. Los pasteles eran un pastel de chocolate casero de doble receta con glaseado de chocolate casero como relleno.

Primero hice el fondo en la parte superior, con una espátula para aplastarlo. Debería haber hecho un revestimiento de migajas primero, ya que obtuve algunas migajas en ese momento, pero no demasiado desastroso. Usé película adhesiva para alisar la parte superior con los dedos, luego quité la película para obtener una superficie razonablemente lisa.



Las piezas de la motocicleta se moldean principalmente con glaseado de fondant prefabricado utilizando la bandeja de la motocicleta original para obtener las formas correctas. Para colorear el glaseado, descubrí un buen truco para no acabar con las manos multicolores. Puse el trozo de fondant en una pequeña bolsa Ziploc con un poco de gel colorante y luego lo pasé por la bolsa hasta que se mezcló. También le di un lugar sellado para que se sentara mientras hacía otras partes de la bicicleta. Las partes metálicas se rociaron con fondant gris después de moldearlas con un aerosol de glaseado plateado y luego se agregaron a la bicicleta cuando se secaron un poco. Delineé un poco del fondant con crema de mantequilla blanca con una boquilla estrecha n. ° 2, creo. Y las bolas plateadas son una decoración comestible que compré en el Reino Unido. No estoy seguro de si están disponibles en EE. UU. Los pegué con un poco de glaseado fino de azúcar y clara de huevo.

Una cosa a tener en cuenta con este diseño de motocicleta es colocar las partes de fondant en el orden correcto para que las cosas que están detrás de otra parte se activen primero. Puse el fondant con un poco de crema de mantequilla blanca. El suelo es Oreo sin sus entrañas, que se revuelve en un procesador, con un poco de azúcar verde espolvoreado también.

El último paso fue congelar los lados. Todo hecho con mantequilla casera color crema de color azul y aplicada con una boquilla estrella n. ° 18. ¡Esto solo tomó alrededor de 45 minutos!

Realmente disfruté haciendo este pastel. ¡Hacer partes de glaseado de fondant es muy parecido a jugar con playdoh! Tomó años, probablemente alrededor de 6 horas solo para la decoración. Las ruedas eran la pieza más demandada por los niños. ¿Quizás la novedad de comer algo negro? Al cumpleañero le encantó, al igual que a su madre.