El pastel más fresco de Peterbilt Potbelly Livestock Truck

Este pastel de Peterbilt Potbelly Livestock Truck fue mi primer pastel de fondant que hice para mi sobrino Trevor en su séptimo cumpleaños. Iba a ser una sorpresa para él en cuanto a lo que sería el pastel, pero sabíamos que tenía que ser este Peterbilt- él & ldquo; AMA & rdquo; eso.

El pastel fue un desafío y tardó casi 4 días en completarse. Para hacer este monstruo, pedimos 23 tortas de hojas de sabores diferentes. Tenía 31 ″ de largo y pesaba casi 40 libras. Primero comencé con el tráiler, pensando que esta sería la parte fácil. Eh, a la mañana siguiente, el fondant y el pastel estaban a punto de partirse por el centro y se veía horrible.

Mi mamá y yo juntamos nuestras cabezas y decidimos derribarlo y comenzar de nuevo agregando soporte adicional y colocando los pasteles de manera diferente. ¡No sabía que necesitabas un título en ingeniería estructural! El tráiler era fondant blanco y retoqué el plateado con aerógrafo. Las luces, los respiraderos y la placa de matrícula que decía 'TREVOR' todos estaban hechos de fondant.

La parte del tractor fue la siguiente, que esculpí con un cuchillo para darle forma. Esto también se hizo en fondant blanco y con aerógrafo en color rojo. Las chimeneas, los tanques de combustible, los escalones, los espejos y los cilindros de aire se crearon con pasta de azúcar y se les aplicaron aerógrafo con plata y se colocaron sobre el pastel con palillos de dientes. Los neumáticos estaban hechos de cupcakes y enrollados en fondant.

Ahora, la parte difícil, tuvimos que transportar el pastel a la casa de Trevor para la fiesta, a 11.7 millas de distancia y apenas cabía en la parte trasera del vehículo. El pastel lo hizo ya Trevor le gustó su Peterbilt. Un consejo, si vas a retocar un pastel con el aerógrafo, intenta hacerlo al aire libre. Mi mamá seguía viendo rojo en toda la casa semanas después. Lo siento mama.