Pastel de cojín con alfileres más fresco para mamá

Mi hermana y yo decidimos hacer un pastel especial para una persona especial: ¡nuestra mamá! Nuestra mamá es costurera y tiene su propio negocio. Pensamos en un cojín de alfiler a la antigua, qué pastel de cumpleaños perfecto para ella. Mantuvimos una completa sorpresa para mamá, ocultándola hasta que estuvimos listos para cantar ¡Feliz cumpleaños! A mamá le gustó tanto que tuvimos que convencerla de que cortara el pastel, de mala gana lo hizo. Era una tarta de naranjas absolutamente deliciosa con glaseado de crema de mantequilla y fondant de malvavisco. Nuestro papá rara vez come pastel y regresó por unos segundos, ¡eso es lo delicioso que estaba! Todos los niños querían comerse los 'alfileres', qué gran día en familia.

Intento arreglármelas con lo que tengo a mano para la decoración de pasteles de mi afición. Un tazón de vidrio para mezclar apto para horno tenía la forma (casi) perfecta necesaria para hornear las dos esferas semicirculares. Los pasteles fueron tortuados, apilados, tallados y cubiertos de migajas. Usando una toalla de papel Viva, alisé la crema de mantequilla con costra antes de la capa final de fondant.



Mi hermana nunca antes había retocado un pastel con aerógrafo, así que le entregué el aerógrafo para que lo coloreara todo de rojo. Ella hizo un gran trabajo, ¿no crees? Se utilizó una pistola extrusora de arcilla para hacer el borde verde y el 'hilo' amarillo. No tenía un molde para los botones, así que usé ambos extremos de mis puntas de glaseado para crearlos. Hice el carrete de hilo y lo dejé endurecer antes de tratar de enrollar el hilo alrededor, ¡mucho más fácil! Las palabras en el carrete fueron pintadas a mano con colorante alimentario en gel.

Creo que hacer los alfileres y la aguja fue lo más difícil, se rompían y se derretían en mis manos. Están hechos de obleas de chocolate derretido con un punto de fondant en los extremos. Derretí el chocolate en una manga pastelera, corté la punta e hice muchas líneas largas. Después de que se endurecieron en el congelador, los metí en agujeros prefabricados en el pastel. Como puede ver, algunos de los & ldquo; pines & rdquo; están doblados. Eso es porque era conocido por atropellar alfileres en la máquina de coser. La fresa estaba cubierta de purpurina y el dedal estaba pintado con polvo de oro azteca.

Este fue uno de nuestros primeros pasteles que hicimos juntos mi hermana y yo. Pasamos un tiempo increíble juntos que terminó con un pastel increíble. ¡Gracias hermana y feliz cumpleaños mamá!