Pastel de piña más fresco

¡Para el primer cumpleaños de mi nieto, decidimos irnos hawaianos con un pastel de piña tridimensional!

Después de mucho pensar y considerar cómo se podría lograr esto, finalmente se me ocurrió un plan. Horneé el pastel con dos tazones de vidrio para mezclar Pampered Chef de gran tamaño, uno más grande que el otro. Usé cuatro cajas de mezcla para pastel de piña (agregando piña en trozos y cerezas) y horneé dos pasteles en cada tazón de tamaño. Esto me permitió hacer un pastel más pequeño y separado para el cumpleañero.



Después de enfriar, corté una pulgada en un extremo de un pastel pequeño y una pulgada en un extremo de un pastel grande para igualar las bases. Luego emparejé los dos pasteles pequeños y los dos pasteles grandes e inserté pajitas largas por el medio para conectarlos y equilibrarlos.

Luego vino el glaseado, que era una crema de mantequilla cremosa batida básica mezclada con colorante amarillo para alimentos. Después de glasear los pasteles, los cubrí con bombones de chocolate y usé una pajita para hacer un diseño entrecruzado, lo cubrí con una parte superior de piña real y lo adorné con cerezas y flores hawaianas.

Este fue mi primer intento, ¡pero lo perfeccionaré con la práctica! ¡Fue muy divertido de hacer!