Pastel de bolso rosa más fresco

Hice este pastel de bolso rosa para la sobrina de un amigo. Comencé haciendo un pastel cuadrado de 10 pulgadas. Lo corté por la mitad y apilé las dos mitades juntas intercaladas con crema de mantequilla y mermelada para que fuera un pastel alto. Esculpí el pastel usando plantillas y luego lo cubrí con crema de mantequilla para cubrirlo como una miga.

A continuación, se cubrió la torta con pasta de azúcar rosa. Hice flores de tela y las pegué con glaseado real rosa. Hice dos asas con pasta de azúcar y cuatro anillos para sujetar las asas a la bolsa. A estos les rocié plata con spray comestible. También hice un broche y coloreé esa plata también. La tubería en las costuras era simplemente pasta de azúcar enrollada y pegada con pegamento comestible. El bizcocho bajó bien pero me pareció una pena comérselo.