Pastel de cumpleaños con coche de policía más genial

Usé una excelente receta de pastel de Madeira para el pastel de cumpleaños del coche de policía (ver más abajo). Es lo suficientemente firme para cortar y modelar y, como beneficio adicional, mejora su sabor con el tiempo, por lo que es perfecto para prepararlo con varios días de anticipación. Simplemente envuélvalo en papel de aluminio para mantenerlo fresco hasta que esté helado.

Lo horneé en una lata de pan normal y luego usé un cuchillo afilado para cortarlo y tratar de hacer una forma de automóvil. Básicamente, se cortó 1/4 de la torta del pan y luego se cortó en ángulo en un lado para hacer el lado del parabrisas. A continuación, se 'pegaron' los trozos de pastel. juntos usando glaseado de mantequilla.



Luego hice trampa y compré glaseado enrollado listo para la decoración (¡esta fue mi primera vez en la decoración de pasteles!) ¡Y fue TAN FÁCIL! Simplemente unte el pastel con glaseado de mantequilla, coloque el glaseado en la parte superior y recorte con un cuchillo afilado. Luego, simplemente decore con bolígrafos de glaseado de colores (todos disponibles en su supermercado local) y círculos de regaliz para obtener deliciosas ruedas (pegadas con glaseado de mantequilla). ¡Y voilá! Mi propia obra maestra de pastel de cumpleaños.

La receta de Madeira Cake utilizada fue la siguiente:

Precalentar el horno a 170oC

170 g de mantequilla sin sal

170 g de azúcar en polvo

1 naranja rallada (rallar el exterior)

1 limón rallado + su jugo

4 huevos

170 g de harina tamizada

1 pizca de sal

3/4 de cucharadita de levadura en polvo

Batir la mantequilla + el azúcar + la ralladura hasta que quede esponjoso

Añadir los huevos uno a la vez

Agrega jugo de limón

Agrega harina + sal + levadura en polvo

Vierta en un molde para hornear engrasado

Cocine por 1 hora.

Enfriar y luego envolver con papel de aluminio hasta que se necesite.