Pastel De Pony Más Fresco

Hice este pastel para el tercer cumpleaños de mi hija mayor (en 2009). Ella realmente quería un pastel de pony y después de rascarme la cabeza sobre cómo podría manejar eso, mi cuñada me envió una foto de un pastel de pony que podrías conseguir en un supermercado en el Reino Unido que pensé que se veía lindo pero bastante simple y Me lo inventé a partir de eso.

Comencé horneando mi pastel de cumpleaños de chocolate que nunca falla en un recipiente para budín de vapor. Cubrí esto con glaseado blanco listo para enrollar para hacer el cuerpo (el original era marrón pero tenemos un pony blanco en casa, y el blanco era más fácil de todos modos). Luego moldeé la cabeza dando forma a 2 bolas de glaseado aplastadas y presionadas en la parte frontal del cuerpo, con 2 triángulos apretados para dar forma a las orejas. Las patas son tiras cortas de glaseado blanco con regaliz suave de LJ para las pezuñas.



Corté un par de discos finos enrollados de glaseado para los ojos con regaliz para las pupilas. Las fosas nasales son solo hendiduras hechas con algo redondo del tamaño correcto. La banda de la nariz es una tira delgada de glaseado blanco mezclado con colorante rojo para alimentos para que sea rosa y se coloca para cubrir la unión de la cabeza. El sillín es más glaseado rosa dividido en 3 piezas aproximadamente circulares y se presiona sobre el cuerpo como 2 solapas del sillín con la parte superior del sillín en la parte superior.

Usé más regaliz cortado a la medida y forma para los cueros de los estribos y los estribos, y glaseado de crema de mantequilla de chocolate para la melena y el mechón (no puedo ver en la foto, pero también puse la punta de una cola en la parte posterior) . Puse unas gotas de crema de mantequilla al lado del pony para colocar las velas y terminé dando forma a una roseta con el resto del glaseado. Traté de hacer esto rojo mezclando más colorante para alimentos en el glaseado rosa, pero terminé pintando colorante rojo sobre la parte superior de la roseta terminada porque no pude oscurecerlo lo suficiente.

El pastel terminado se veía aún más lindo que la foto de la que lo copié, ¡y a mi niña le encantó! Esto fue muy fácil de hacer y probablemente solo me tomó un par de horas de principio a fin. Lo único que diría es que, debido a que gran parte de él era glaseado, no había mucho pastel y ¡era muy dulce para comer!