El mejor diseño de pastel de castillo de princesa

Vi un diseño de pastel de Princess Castle en la película & ldquo; Knocked Up & rdquo; y pensé, ¡quiero probar eso! Así que planeé una fiesta con temática de princesas para el tercer cumpleaños de mi hija solo para poder intentar hacer el pastel. Sabía que Wilton tenía un kit de castillo, pero pensé que la idea de usar conos de helado parecía divertida, así que quería hacerlo todo sin un kit. Así que vine a este sitio web y, por supuesto, encontré muchas otras ideas geniales para mi pastel.

Estaba probando fondant por segunda vez, quería que el pastel en sí fuera suave. Como puede ver, el fondant de la capa superior redonda no se encontraba exactamente en la parte inferior, pero esa es mi única queja, así que de lo contrario, estoy muy feliz de cómo resultó esto.



Este pastel probablemente me tomó 7 horas en total para hacer, pero lo repartí en 3 días. Horneé los pasteles 5 días antes de la fiesta y congelé cada capa por separado. Usé mezcla en caja, la parte inferior es una caja que hace dos cuadrados de 9 pulgadas, la parte superior es otra caja que hace dos rondas de 6 pulgadas (con suficiente masa de esa caja para hacer 6 cupcakes, que puedes usar para las torres en su lugar de los conos de helado inferiores).

Luego, 3 días antes de la fiesta, saqué los pasteles y los puse en hielo con crema de mantequilla mientras aún estaban congelados. Luego los refrigeré por un día hasta que estuve listo para hacer el fondant. También 3 días antes, preparé los conos de helado puntiagudos & hellip; los glaseé con glaseado de fresa comprado en la tienda (solo porque era rosa) para que estuvieran pegajosos, luego los envolví en azúcar rosa fuerte.

Dos días antes de la fiesta, hice el resto. Compré fondant blanco Wilton prefabricado y lo coloreé con el colorante púrpura Wilton. Puse el fondant en la capa inferior, luego en la capa redonda, luego, después de recortar el fondant, coloqué esa capa encima de la otra. Eso fue difícil, creo que tengo que aprender de una mejor manera. Además, esta capa redonda tenía 4 pulgadas de alto, y el fondant inferior no estaba bien para aprender a hacer.

Luego decoré con el glaseado rosa alrededor de los bordes. Corté un agujero en la parte superior para que quepa el cono de helado. También corté pequeñas porciones de las esquinas para que esos conos de helado encajaran bien. Usé palillos de dientes en los conos de pastel inferiores para sujetarlos, pero también helados entre el cono y el pastel para ayudarlos a pegarse.

Usé una barra Hershey para la puerta y el puente. Planeé usar cuerdas de regaliz para las cadenas del puente levadizo (como lo hicieron varios otros pasteles en este sitio), pero era curvo y no se sentaría bien, así que rechacé esa idea. Hice hielo donde estaba colocando el chocolate y las gomitas para que se pegaran. Tengo a las princesas en la tienda de un dólar. Recomiendo hacer un agujero en el cono de helado para el palillo de la bandera antes de ponerle hielo / azúcar, no lo hice hasta que el extremo y los pedazos del cono se rompieron, casi me da un infarto.

Recibí tantos cumplidos por este pastel. Fue un gran esfuerzo, ¡pero creo que valió la pena! A la princesa invitada de honor y a todas sus amiguitas princesas les encantó, ¡al igual que a sus mamás!

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