Pastel de arcoíris de castillo de princesa más fresco

Mi hija pidió un pastel de castillo para ella 5thcumpleaños. Ella era muy específica en su deseo: tenía que tener paredes rosadas, un techo púrpura y un pastel de arcoíris en el interior. ¡No hay nada como ponerle un desafío a mamá!

Todos los detalles

Después de determinar el tamaño del pastel con las muñecas que estaba usando y las latas que tenía disponibles para usar, hice todos los detalles del edificio con anticipación. Dibujé todo de antemano, asegurándome de que mis bocetos fueran proporcionales al pastel, y también diseñando mis decoraciones y el tema de color para cada elemento. Por primera vez usando fondant, hice tejas de techo violetas individuales y mármol gris / negro / marrón para hacer guijarros para el camino. Usé colorante azul para colorear el azúcar del foso. Coloreé muy lenta y cuidadosamente el chocolate blanco morado (usando la pasta de gel Americolor Royal Purple) y coloqué ventanas y puertas en papel de hornear para fijar.



Las tortas arcoiris

Hice muchos pasteles redondos pequeños y de tamaño normal (20 cm) para usar en los 2 pisos principales del castillo. Para hacer los pasteles de arcoíris, mezclé el pastel de vainilla Betty Crocker según las instrucciones del paquete, luego dividí la mezcla en tazones pequeños que se colorearon con pasta de gel Americolor. Luego puse una cuchara en una lata engrasada y forrada, aumentando los colores y horneé como de costumbre. Elegí cortar círculos de pasteles redondos para poner capas y hacer las torres más grandes. Usé pequeños rollos de esponja de mermelada para las torres más pequeñas.

Pastel De Castillo

Decorar

Coloqué las tortas en capas con glaseado y usé varillas delgadas cubiertas con papel de aluminio para asegurarlas a través de las torres y las tortas principales. Recorté los pasteles de la torre hasta un punto con el que estaba feliz. Después de una capa de miga, cubrí todo el pastel con glaseado de crema de mantequilla de chocolate blanco coloreado con pasta de gel Americolor. Luego coloqué las tejas, las ventanas y las puertas. Siguiendo mis bocetos de diseño, utilicé enredaderas y usé flores de azúcar prefabricadas como sus flores. Hice a mis hijas con las iniciales & rdquo; A & rdquo; de cashous de plata. Puse hielo en la hierba, vertiendo el azúcar azul a modo de foso. Hice hielo en el camino de color gris y luego coloqué los guijarros encima. Los toques finales del día significaron cubrir las tejas y el camino con un brillo comestible opalescente y agregar las muñecas.

¿Es el pastel con el que soñaba?

Al revelarle el pastel a mi hija, se quedó atónita. Ella chilló y saltó arriba y abajo. Era exactamente lo que esperaba, y estaba encantada de ver muñecas Blancanieves y Rapunzel en él, como las deseaba para su cumpleaños.

Los invitados a la fiesta estaban todos & ldquo; oo; rdquo; y & ldquo; aahhhing & rdquo ;, diciendo que nunca podría superar hacer un pastel como este. Manteniendo la parte del arco iris en secreto, mi hija se emocionó mucho al cortar el pastel y revelar el arco iris en su interior. ¡Guau! fue la reacción general! También sabía maravilloso. Era mucho pastel, pero eso significaba que teníamos sobras para que mi hija disfrutara al día siguiente. Estaba increíblemente orgulloso de este pastel. Nunca he hecho ningún curso de decoración de pasteles. Solo sigo mis instintos.

Personalmente, no me gusta que los pasteles de los niños estén completamente cubiertos de fondant, por lo que siempre es un objetivo para mí usar glaseado suave, listo para hacer dedos pegajosos y caras repugnantes. Creo que los recuerdos de devorar pasteles de cumpleaños cuando era niño deberían estar llenos de delicias pegajosas y pegajosas. Después de todo, ¡a los niños les gusta ensuciarse!

Pastel De Castillo