El pastel de tiara de puntos morados más fresco

Obtuve toda mi información para hacer este pastel de tiara de puntos morados de este sitio, los libros de Wilton y de Internet. Primero hice un pastel de práctica usando el fondant y terminé usando una receta de fondant de malvavisco que encontré en Internet. Solo usé mezclas para pasteles en caja e hice un glaseado de crema de mantequilla.

Sugeriría hacer todo lo que pueda con anticipación para que sea más fácil cuando realmente haga y ensamble los pasteles. Hice mi glaseado y fondant días antes para que estuviera listo, y todavía me tomó mucho tiempo hornear, cubrir con fondant y decorar este pastel, ya que era solo el segundo pastel que había cubierto con fondant.



El pastel de práctica que hice fue similar a algunos en este sitio. Era solo un pastel redondo de dos capas de 8 ″ cubierto de fondant, con un moño hecho de fondant.

Este pastel real fue para el cumpleaños número 21 de mi hija. No quería volver a hacer el lazo de fondant y encontré la tiara morada, así que decidí ir con el tema totalmente morado. Nunca antes había hecho un pastel en niveles, así que fue muy divertido y aprendí muchos trucos.

Cada nivel tiene dos capas heladas con crema de mantequilla primero. Ambas capas de cada nivel se nivelaron (se cortó la corona de la torta) y la capa superior de cada nivel se colocó boca abajo. Cada nivel se hace por separado en una ronda de cartón antes de ensamblarlo. Las varillas de pasador se colocan en cada nivel antes de que se apile otro nivel, y se insertó una varilla de pasador larga a través de los tres niveles cuando se terminó.

Esto no fue de ninguna manera la perfección cuando estuvo terminado, pero se veía bastante bien para alguien que nunca antes había decorado ningún tipo de pastel y, sobre todo, ¡mi hija pensó que era increíble! Definitivamente fue un acto de amor y tengo que decir que las personas que hacen esto para ganarse la vida definitivamente ganan su dinero.

Pastel de lunares morados