Pastel de moño acolchado más fresco

Comencé este pastel de moño acolchado haciendo dos rosas blancas con pasta de flores. Estos se dejaron endurecer durante la noche. También hice un moño con glaseado que necesitaba endurecerse durante la noche.

Luego horneé 3 x 8 & rdquo; pasteles de sándwich y estos se dejaron enfriar. Luego lo llené con crema de mantequilla y mermelada, y luego cubrí todo el pastel con crema de mantequilla y lo coloqué en el congelador para enfriar durante 10 min. Mientras tanto cubrí un poco de fondant roll out en rosa, listo para cubrir el pastel. Cubrí el pastel con el fondant rosa y con un poco de papel lo medí alrededor del pastel para que encajara exactamente y luego seguí doblando el papel hasta que los espacios en los pliegues fueron lo suficientemente anchos.



Luego pegué el papel alrededor del pastel y con un palillo comencé a hacer pequeños marcadores en el pastel en el borde superior y en el borde inferior para poder unir los marcadores en diagonal perdiendo un marcador cada vez, por lo que el patrón salió en forma de diamante . Luego hice un pequeño agujero alrededor de los bordes superiores de los diamantes y coloqué pequeñas bolas rosadas comestibles con un poco de agua para que se pegaran. Luego hice lo mismo alrededor de la parte media de los diamantes pero usando una bola blanca.

Luego, con fondant blanco, hice suficientes bolitas rodadas del glaseado para pegarlas a la base del pastel. Luego adjunté el moño con un poco de glaseado real y finalmente coloqué las rosas para terminar el pastel.

Pastel de lazo acolchado casero

Pastel de lazo acolchado casero

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