El mejor diseño de pastel de cumpleaños de Rapunzel

Mi hija de seis años pidió tener un diseño de pastel de cumpleaños de Rapunzel este año. Ella y yo buscamos ideas juntos. Decidió que quería una torre y un río en su pastel. ¡Le dije que haría todo lo posible!

Usé un pastel blanco de 9 × 13 para comenzar y lo cubrí con glaseado verde. A continuación, hice un lote de golosinas de arroz krispie y les di forma en la parte superior de la torre y la colina para el río de mi hija. Usé el interior de un embudo (cubierto con aceite en aerosol) para darle la forma que quería para el techo. Usé conos de helado pegados de punta a punta con chocolate para la base de la torre. El cono inferior se llenó de chocolate para darle peso y dar un poco de apoyo a la torre. Rodé fondant sobre los conos después de cubrirlos con glaseado (esta fue mi primera experiencia con fondant).



Usé fondant enrollado y chocolates que parecían rocas para cubrir la base de la torre usando glaseado como 'pegamento'. Aseguré la torre al pastel con brochetas. Para el río, teñí el fondant de azul y lo coloqué en la colina de golosinas de arroz krispie. Coloqué algunas de las rocas de chocolate cerca y en el río. Agregué algo de profundidad al río mezclando colorante azul para alimentos y agua. Lo apliqué ligeramente sobre el fondant azul dándole un aspecto húmedo. La parte superior de la torre tenía que parecerse a la casa de Rapunzel, así que la cubrí con fondant de diferentes colores. Corté pequeños rectángulos (tres colores diferentes que eligió mi hija) y comencé las tejas en la parte inferior y agregué una fila a la vez usando glaseado para adherirlas al techo. El mismo proceso funcionó para mantener el fondant en el resto de la parte superior de la torre. Aseguré la parte superior de la torre con glaseado y brochetas al pastel.

Cubrí las brochetas visibles con glaseado, por lo que parecían enredaderas y hojas. Las flores de fondant fueron agregadas por mi hija. Coloqué enredaderas, hierba y hojas en la torre y el pastel. ¡Compré cada uno de los personajes en una juguetería y los coloqué en el pastel justo antes de que llegara la hora de cantar! Este es el segundo año consecutivo que hago el pastel de cumpleaños de mi hija y estoy enganchado. ¡Ya no puedo esperar al año que viene!