El mejor cohete / pastel patriótico

Hice este pastel patriótico / cohete para un amigo que quería servir este pastel justo antes de un gran espectáculo de fuegos artificiales. Siendo un hombre, quería algo con un enorme & ldquo; wow & rdquo; factor, por lo que se sugirió un cohete. Este pastel fue el pastel más grande que he hecho. Cada nivel tenía dos capas: 10 ″, 8 ″ y 6 ″. El pastel en sí era todo vainilla. Para cada nivel, hice una capa de blanco, la segunda capa la teñí de azul. Entre las capas había fresas cortadas en cubitos para darle un aspecto rojo, blanco y azul. Sabía delicioso y se veía muy bien cortado.

Traté de hacer el cohete con el pastel unas semanas antes, pero encontré que se desmoronaba y estaba un poco desordenado, así que hice un lote doble de golosinas Rice Krispie y corté un montón de círculos que apilé uno encima del otro. . Corté dos de los círculos por la mitad, haciendo las 'piernas'. del cohete. Lo bueno de Rice Krispie es que puedes moldearlo y darle forma fácilmente, así que eso es lo que hice hasta que obtuve una forma con la que podía vivir. Lo endurecí en el congelador y luego lo cubrí con crema de mantequilla.



Todo el pastel estaba cubierto de crema de mantequilla de vainilla (helado sucio). Luego cubrí cada capa con fondant de malvavisco rojo, blanco o azul. Escondí los bordes feos con una cinta de fondant y cubrí todo el pastel con estrellas de fondant. Cubrir el cohete fue extremadamente difícil. La próxima vez agregaría las piernas más tarde, después de que ya las hubiera cubierto y tal vez las pegaría con un palillo de dientes o algo así. Era una forma difícil de cubrir y tuve mucha ayuda de mi hermana.

Un pastel de este tamaño necesita soportes importantes, por lo que se colocaron varillas en el medio de cada nivel y recorté los círculos de cartón que sostenían. También tenía una varilla de clavija larga que atravesaba todo el pastel y bajaba por la mitad de esos círculos de cartón. Obviamente, primero debe pasar la varilla a través de cada círculo de cartón y bajar cada capa a través de la varilla. El cohete se estrelló en el nivel superior con la parte restante de la varilla que sobresalió. El pastel era resistente, pero el cohete tendía a inclinarse un poco, así que lo pusimos en el último minuto para evitar problemas de viaje.

Me gustó este pastel porque los colores eran muy vibrantes y medía alrededor de dos pies de alto, por lo que realmente llamó la atención. También sabía muy bien y era completamente comestible, lo que siempre es divertido. Si bien el tinte en el interior era completamente innecesario, fue realmente bueno tener una rebanada de pastel rojo, blanco y azul. No fue perfecto, pero estaba contento con el producto terminado.