Pastel de cumpleaños de montaña rusa más fresco

Hice este pastel de cumpleaños de montaña rusa como un pedido de la esposa de un amigo que quería un pastel de montaña rusa para su esposo. Ella hizo dos de los pasteles, una caja de mezcla de pastel de doble capa y helado con crema de mantequilla. El tercer pastel fue un molde para pastel helado. (no hay suficientes invitados para comer tres pasteles).

Las huellas las hice el día anterior para que se secasen. Las pistas estaban hechas de fondant. Sugiero extenderlos al menos 1/4 de pulgada. Hice la mía para adelgazar y seguía rompiéndose. Coloqué palillos de dientes para que parecieran más pistas. Asegúrese de que ningún niño se coma las pistas. Para dar forma a las pistas, extiéndalas y coloque papel encerado debajo de ellas, para que pueda darles forma para que quepan en el pastel. En caso de emergencia, coloque papel de póster debajo de las pistas y cinta o cuerda para sujetarlo. También coloqué fotos de la pareja en las pistas en la parte inferior de cada pista y puse una pancarta en los pasteles.



Las decoraciones de cada pastel deben parecerse al fondo de una montaña rusa. A mi amigo e invitado le encantó el pastel.