El pastel más fresco del parque temático de la montaña rusa

Para mi undécimo cumpleaños, celebré una fiesta en el Luna Park de Melbourne, Australia. Este es el pastel de montaña rusa que hice para mis amigos (con un poco de ayuda de mi hermana Zoe y mi mamá).

El pastel es un pastel de chocolate con crema agria y húmedo, ¡mi favorito! Horneamos el pastel en una fuente para hornear ya que no teníamos un molde para pasteles lo suficientemente grande. El pastel está cubierto con glaseado de crema de mantequilla verde. La montaña rusa está hecha de un tipo especial de paleta llamada sour strap, sostenida con brochetas de bambú y dedos de chocolate (¡recuerde no comerse las brochetas de bambú!).



Hicimos los coches de la montaña rusa con trozos de galleta Tim Tam, con ruedas de flores de hielo y chicas de hadas de hielo. Usamos un poco de chocolate derretido para pegar los autos en la pista, y dejamos espacio en el medio de la pista para 11 velas. El loop-the-loop es mi parte favorita del pastel. Debido a que soy vegetariano, tuve cuidado de usar solo caramelos e ingredientes que no contienen gelatina.

A mis amigos les encantó el pastel y todos pasamos un día divertido. Espero que a ti también te guste.