El pastel de cumpleaños de Safari más genial de todos los tiempos

Mi pastel Safari es una creación mía que fue creada para una madre joven que estaba embarazada de su primer hijo y su familia le estaba dando un baby shower. Hace tres años hice su pastel de bodas y todavía sigo haciendo pasteles para ella y su familia cuando necesitan algo único. Un año después de su boda me dice que está embarazada y que me alegré mucho por ella. Tres meses antes de su baby shower, me llama para ver si haría un pastel de Safari con animales como cebras, elefantes, jirafas, monos, leones, etc. Le dije que sí, así que hablamos sobre cuántos invitados, el tipo de pastel, hoja o escalonado. Todas las preguntas que debes hacer si estás haciendo un pastel.

Quería un pastel de mármol de 3 niveles con glaseado de crema de mantequilla. Así que me senté con un lápiz en la mano y comencé a dibujar de lo que hablábamos. Después de tener mis ideas en papel listas para enviárselas para su aprobación, me envía una foto de un pastel de 3 niveles con los animales con una cascada, árboles y rocas. Pensar para mí mismo será fácil. Estaba equivocado. Ahora quiere media hoja de pastel (ya no de 3 niveles) con todo lo que me mostró en la foto. Ok, pensé, así que volví a la mesa de dibujo.



Ahora, entre el proceso de pensamiento, recibo otro mensaje sobre el pastel. Ella va a tener un baby shower doble para su cuñada que va a tener un bebé el mismo mes. Ahora la lista de invitados ha crecido y también debe hacerlo el pastel. Ding Ding fue mi mensaje en mi teléfono. Mensaje diciendo que ella y su cuñada querían animales tridimensionales, no planos, el pastel tiene que ser un diseño de cebra en el interior, no mármol.

Ahora es el final del mes de los tres meses que me dio. Oh, tuvieron que actualizar la fecha 2 semanas antes, lo que hizo que la fecha se acercara al comienzo del mes y no al final debido a la llegada de la familia. Mi pensamiento es hacer una torta de hoja completa para la base, un cuadrado de 8 pulgadas para unir la cascada.

¡Estoy pensando en lo loco que es esto y en lo que me he metido! Animales tridimensionales, 8 & rdquo; el cuadrado tiene que ser un pastel de cebra en el interior, una cascada que desciende del 8 & rdquo; a la torta de hoja completa, podemos decir 'OH MI'. La llamé para hacerle saber cuál era mi idea de nuevo, y volver a sorprenderme; el bizcocho tenía que ser mitad mármol y mitad chocolate. Ahora mi cabeza se balancea hacia arriba y hacia abajo, como uno de esos perros que la gente pondría en la ventana de su auto.

Hacer chocolate para modelar para los animales

Ahora tengo un mes para averiguar de qué se pueden hacer estos animales. No soy de los que prefieren el fondant, solo por el costo y quería algo con esa flexibilidad si tuviera que remodelar los animales. En mi habilidad para decorar pasteles, he hecho dulces de chocolate que he colocado en pasteles para decorarlos. Me estoy preguntando a mí mismo, ¿cómo puedo incorporar chocolate en un animal de 3 diminutas? Investigué mucho a altas horas de la noche en YouTube para hacer pequeños animales con chocolate.

Encontré un lugar para hacer Chocolate Modeling Clay que me mostró cómo colorearlo y darle la forma que quiera hacer. Para todos los fabricantes de dulces de chocolate, todos sabemos lo que sucede si tentamos el chocolate por mucho tiempo. Mi primer lote no resultó en absoluto. Fue como batir la crema batida entonces, oh Dios; fuiste demasiado lejos ahora tienes mantequilla. Ver con Modeling Chocolate lo templas muy, muy lentamente hasta que se derrita. Cuando esté derretido, agregue Karo Syrup y agua (sí, agua).

Ahora la parte complicada es doblar el Karo Syrup y el agua en el chocolate derretido. Si dobla el chocolate demasiado largo, el chocolate se descompone en un lío aceitoso y no puede usarlo. Como dije antes, es como hacer crema batida, no se puede mezclar demasiado. Así que finalmente tengo todo mezclado, el chocolate se mantiene unido, es casi como trabajar con fondant. Lo envuelve en una envoltura de plástico y lo deja reposar durante la noche.

Por la mañana estaba tan emocionado, quería ver si el chocolate todavía estaba unido o un montón de aceite. Sí, todavía estaba junta, ahora amasas el chocolate para que quede suave. Es el mismo proceso que si se necesitara masa de pan, ahora es el momento de jugar. Me encanta jugar con mi comida especialmente ahora, porque cuando era más joven mi mamá me perseguía por jugar con mi comida.

Primer animal el elefante

Mi primer animal fue el elefante que me llevó un día. Oh, pensé que los otros animales serían pan comido. Jaja. Me tomó el resto del mes hacer todos y cada uno de los animales para ese pastel. Mi esposo y yo habíamos planeado un viaje al norte para un fin de semana largo. Continuamos nuestro viaje bien, junto con todos los animales empacados en una hielera para que no se derritieran. A todos y cada uno les puse tantas características como si estuvieran vivos. Haciendo las tiras para la cebra y el tigre, dándole una lengua a la serpiente, a un gorro en el bebé hipopótamo.

El mono que sostenía los plátanos fue el gran desafío. No pude conseguir que su boca estuviera bien. Me estaba frustrando tanto que un amigo de mis hijos pasaba el fin de semana con nosotros. Sabiendo que me estaba molestando tanto con este, me preguntó si podía ayudar. Le dije que estaba luchando con la boca. Entonces, cuando me pidió que lo mirara, había juntado las palmas de las manos para formar una boca con los dedos.

Luego procedió a abrir las manos como la boca haciendo sonidos de mono. Me reí tanto que me di cuenta de lo molesto que estaba con hacer este animal. Pero con su interpretación del mono finalmente hice el mono que ves en el pastel.

Pasos para preparar el pastel Safari

  1. El glaseado para todo el pastel es Wilton Butter Cream.
  2. El glaseado para la torta de hoja completa es de un marrón dorado claro para representar la arena.
  3. Glaseado verde para los 8 & rdquo; torta cuadrada para un efecto de hierba.
  4. Creando el escenario para el pastel de safari. Las rocas están moldeadas de chocolate y las obleas de Nilla se parten en trozos pequeños. Las obleas de Nilla se encuentran principalmente alrededor del borde del arroyo y el estanque. Usé mi punta de hierba para colocar tobas de hierba entre las rocas.
  5. Chocolate Fudge, Pirouette Rolled Wafers de Pepperidge Farm se usó para las palmeras y a lo largo de la base de la torta de hoja completa.
  6. El alambre sujeta las hojas de palma y los cocos (hechos de chocolate moldeado) en las palmeras. Hojas hechas con hojas sobrantes de ramos de boda. Estas son las únicas cosas que no se pueden editar en todo el pastel.
  7. Obleas de Nilla trituradas esparcidas sobre la torta de hoja completa para darle un aspecto 3D de montones de arena.
  8. Estanque encima de 8 & rdquo; El pastel es un glaseado teñido de azul claro con gel azul casero para representar el agua corriente.
  9. Las rocas en el agua son pequeñas galletas Oreo cortadas para que parezcan rocas. Se colocó glaseado azul claro alrededor de las galletas Oreo para que pareciera agua corriendo sobre las rocas.
  10. La cascada es una hoja plana de chocolate blanco para moldear que se coloca en el pastel al final después de que ensamblé el 8 & rdquo; a la torta de hoja. La cascada tiene gel azul para representar también el agua que fluye desde el 8 & rdquo; pastel.
  11. La corriente en la torta de hoja completa es glaseado azul claro, gel azul, galletas Oreo para rocas y tobas verdes de hierba.

8 & rdquo; torta cuadrada está en 8 & rdquo; Plato para tarta con pilares para sostenerlo.

Preparando el escenario para los animales

Ahora es el momento de colocar a los animales en esos lugares. El mono simplemente se relaja bajo su árbol de plátano comiendo su comida favorita mientras la cebra y el elefante ven a la familia Hippo llevar a su hijo pequeño a nadar por la tarde. Tigre sentado en su roca favorita debajo de una palmera que se mantiene fresco pero vigila al Sr. Cocodrilo para asegurarse de que se mantenga río arriba de la familia Hippo. Jirafa y serpiente simplemente disfrutando del sol de la tarde mirando a todos sus amigos divirtiéndose. Mientras que en la cima de la colina está el Rey de la Selva. El Sr. Lyon se asegura de que todo y todos estén en paz en su reino.

Reacciones

Cuando finalmente tuve la configuración del pastel para el baby shower de mis amigos, todos estaban tan asombrados con todos los detalles que puse en él. La futura madre estaba llorando. No esperaba nada como el pastel que le hice. Su suegra se me acercó y me dijo que debería participar en este pastel en un concurso. Así que estoy haciendo precisamente eso. Debo disculparme por la mala calidad de las fotos. Dejé mi cámara en casa para que se las quiten de mi viejo teléfono. Muchas gracias. Este fue un pastel muy divertido para mí y aprendí mucho sobre diferentes formas de presentar mi trabajo.

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