Pastel de cumpleaños de gato siamés más fresco

Mi hija quería un pastel de cumpleaños de gato siamés para su sexto cumpleaños. Hice tres pasteles de chocolate (23 cm redondos, 23 cm cuadrados y uno cuadrado de 12 cm) con anticipación y los congelé. Usé el pastel redondo cortado por la mitad en posición vertical para el cuerpo principal y corté los otros pedazos de los dos pasteles restantes, usando el pequeño para la cabeza. Lo pegué todo junto con mermelada de frambuesa y palillos de dientes para las orejas, lo cubrí con miga y lo congelé nuevamente.

Primero unté todo el pastel con glaseado de crema de mantequilla, luego usé una punta de pasto # 233 para el pelaje (inspirado en el gato 45 en este sitio). Usé varios otros consejos para hacer los detalles de la cola, las patas y la cara. Los ojos se cortan de caramelos de pescado azules gomosos con un poco de regaliz en la parte superior. Descubrí que el más mínimo toque de glaseado blanco sobre el regaliz realmente le daba vida a los ojos.



Hice bigotes con hebras de caramelo. Saqué un poco de pastel de los lados de la cara y lo llené con glaseado suave para poder meter los bigotes sin que se rompieran. Cometí el error de volver a congelar el pastel después de este paso y la condensación hizo que algunos de los bigotes se derritieran y cayeran.

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