Pastel de calavera y rosas más fresco

Tenía una solicitud para hacer una calavera o un juego de tambores en un pastel y elegí el pastel de calaveras y rosas. Honestamente, no se me ocurrió lo que iba a hacer hasta esta noche cuando comencé a hacer el pastel.

Horneé un pastel redondo de dos capas de 9 ″ y lo glaseé con crema de mantequilla gris. Hice algunas rosas rojas de crema de mantequilla, ya que pensé que las usaría en algún lugar. Mi hijo es muy artístico (obviamente del lado de la familia de su padre, ya que no puedo dibujar bien una persona de palo), así que le pedí que dibujara un perfil lateral de una calavera.



Luego puse el dibujo debajo de un trozo de papel encerado en mi tabla de cortar y lo rellené con glaseado blanco. Lo congelé durante unos 30 minutos y luego lo volteé sobre el pastel. Es solo la segunda vez que utilizo el método de transferencia de crema de mantequilla congelada y funcionó a la perfección. Luego coloqué mis rosas alrededor del cráneo e introduje algunas hojas verdes.