Pastel de serpiente más fresco

Cuando mi amiga me pidió que le hiciera un pastel de serpientes a su hijo de 6 años, no tenía ni idea de por dónde empezar. No soy un profesional y este fue el primer pastel que no fue para uno de mis propios hijos, fue un poco estresante. Encontré algunas fotos y me encantó esta idea: no era demasiado realista ni infantil.

Comencé con un pastel de 10 en, un pastel de 8 y un pastel de 6: 2 de chocolate y 1 de vainilla, relleno de crema de cannoli. Antes de apilarlos, redondeé un poco los bordes para que se pareciera más al cuerpo de una serpiente. De hecho, tuve que hacer esto dos veces: una vez que lo armé por primera vez, todavía se veía un poco demasiado cuadrado. Así que lo desmonté y lo volví a hacer. Una vez apilado, usé una punta n. ° 12 para esparcir crema de mantequilla sobre todo el pastel. Esto tomó mucho más tiempo de lo esperado y mi mano estaba acalambrada cuando terminé, pero valió la pena. Después de que la crema de mantequilla formara una costra, aplasté cada punto hacia abajo para que no hubiera picos.



La cabeza está hecha con Rice Krispie Treats moldeados y una lengua roja de fondant.

A este niño de 6 años le encantó su pastel: la sonrisa en su rostro cuando lo vio no tenía precio. Pero tengo que decir que este fue uno de los pasteles más difíciles de cortar.

Pastel de serpiente más fresco