Pastel Araña Más Fresco

Esta idea para un pastel de araña no es nueva, pero intenté hacer el pastel y el glaseado con chocolate. El pastel en sí es de tres niveles de pastel de chocolate con un glaseado / relleno de crema de mantequilla de ganache de chocolate. Rociado sobre eso es un glaseado Sacher / ganache.

Para hacerlo, necesita chocolate negro de buena calidad (12 oz), crema (12 oz) y mantequilla (4 oz). Hierva la nata y úsela para derretir el chocolate y luego agregue la mantequilla. Rocíe el pastel.



La telaraña es chocolate blanco que ha sido derretido y puesto. Las decoraciones en la parte inferior son besos de caramelo de maíz dulce de Hershey (chocolate blanco).

El cuerpo de la araña en sí es un pequeño pastel. Horneé un pastel de oso de peluche en un molde para pasteles Wilton y lo corté por la mitad. Usó la mitad trasera, le dio forma con un cuchillo y luego le puso hielo con fondant negro. La cabeza es fondant negro. Los ojos de araña están hechos de caramelos Dots. Las piernas son rollos de tootsie que adjunté con palillos de dientes.

Decido subir este pastel a pesar de que es un poco amateur (¡no he horneado tantos pasteles antes!) Porque creo que otros pueden mejorarlo. Las ideas básicas están ahí. Disfrutar