El mejor diseño de pastel de sushi

Hice un diseño de pastel de sushi para el cumpleaños número 15 de mi hija después de estudiar todos los recursos en línea que pude encontrar y ver un video sobre cómo hacer sushi y leer un libro de cocina de sushi.

Lo primero que aprendí fue que los rollitos de frutas de color verde oscuro NO EXISTEN. Lo que terminé usando para Nori fue cuero de fruta de uva que era lo suficientemente oscuro y tenía la textura correcta para pasar. Viene en tiras estrechas, pero aún se puede cortar en tercios. Lo encontré en la isla de alimentos saludables de la tienda de comestibles.



Mi lista de ingredientes era la siguiente:

Golosinas de cereal de arroz (recomiendo prefabricadas)

Gusanos de goma

Uva, Fruta Cuero

Frijoles de jalea de cereza Jelly Belly

Papaya seca

Mango seco

Spray de aceite ligero o mantequilla

Azúcar de lijado de naranja

Twizzlers verdes

Glaseado de gel con purpurina roja

Creo que la lección más importante que aprendí fue que no necesitaba preparar yo mismo las golosinas de cereal de arroz. ¡Puedes comprarlos empaquetados en la tienda y vale la pena! Estuve haciendo esto durante un período increíblemente húmedo en julio, y los que hice simplemente se derrumbaron y básicamente tiré dos bandejas enteras y terminé trabajando con los prefabricados, excepto el rollo de California que hice. ¡Pero también podrías hacer eso con las golosinas de cereal de arroz prefabricadas y TE RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE QUE LO HAGAS! También encontré un libro de cocina de sushi simple que es un gran recurso solo para las imágenes.

Sashimi

Para el & ldquo; Sashimi Sushi & rdquo; con el envuelto alrededor del verde & ldquo; cebollino & rdquo; Tomé un poco de mango seco y rocié solo una pizca de aceite liviano o mantequilla en aerosol y lo froté. Esto le da vida al mango y hace que parezca pescado fresco. Luego tomé el Twizzler verde y los corté en trozos cortos y desmenucé los extremos tanto como pude y luego envolví el mango alrededor del Twizzler. Sostuve el rollo con fuerza con un palillo durante la noche.

Nigiri-Zushi

Tomé trozos de mango y papaya secos y los rocié con aceite ligero o mantequilla en aerosol y los froté. Esto hizo que el mango y la papaya parecieran pescado fresco. ¡Pensé que la papaya se parecía exactamente al atún! Luego hice pequeñas 'almohadas' según mi libro de cocina de sushi de un trozo de barra de cereal de arroz y lo cubrí con mi & ldquo; pescado & rdquo; Hice lo suficiente para alternar colores porque la mitad de disfrutar del sushi es la presentación.

Gunkan-zushi

Tomé la uva, el cuero de frutas y formé una banda y luego presioné golosinas de cereal de arroz en ella. El clima cálido y húmedo funcionó en mi contra porque tenía problemas para mantener las cosas pegadas, así que creo que la próxima vez compraría palillos de dientes oscuros para asegurarme de que todo se mantendría unido y no se resbalaría con el calor. Luego, puse glaseado de gel brillante en el cereal de arroz y luego coloqué las gominolas dentro para que se parecieran a las huevas de salmón. Estaba buscando mini caramelos de goma, pero no pude encontrarlos y siempre estoy buscando un caramelo más translúcido para reemplazar las huevas de salmón, pero hasta ahora no he tenido suerte.

Maki-Zushi (sushi enrollado)

Este fue un desafío especialmente con el calor. Tomé el cuero de fruta y desmonté las golosinas de cereal de arroz prefabricadas para poder formar una fina capa de 'arroz'. luego tomé papaya y la puse en el medio. Esto fue un poco incómodo porque la papaya era mucho más larga que el cuero de frutas y el rollo de arroz, pero enrollé los tres lo más apretados que pude y corté cuatro rebanadas. Creo que si los envuelve con una envoltura de plástico o papel encerado y luego los congelas durante la noche, cortarlos puede ser más fácil. Tuve el mismo problema para mantener el cuero de la fruta sellado, lo pienso de nuevo, se necesitarían palillos de dientes oscuros para asegurar que todo permaneciera unido.

Ura Maki (rollo de California)

Esto fue lo único que hice con las golosinas de cereal de arroz que hice yo mismo, pero creo que hubiera sido bastante fácil usar las prefabricadas y simplemente pegarlas. Puse un rectángulo de la mezcla de cereal de arroz y malvaviscos en un cuadrado de papel encerado sobre una estera de sushi. Le puse tres gusanos de goma para darle color. Lo enrollé como si fuera un verdadero rollo de California y luego lo cubrí con mucho cuidado con azúcar de lija naranja que imita las huevas de pez volador. Congelé eso durante la noche antes de cortarlo con un cuchillo de sierra.

Cuando lo coloqué en el pastel intenté ser muy lineal y ordenado con líneas rectas. Mi borde no es perfecto, pero creo que el sushi salió lo suficientemente bueno como para compensarlo.

Este pastel fue muy divertido de hacer. ¡Estas pequeñas piezas también serían una excelente presentación en cupcakes!