El pastel de guisantes dulce más fresco

Hice este pastel para el baby shower de mi sobrina. Como iba a tener gemelos, el tema era 2 guisantes en una vaina. Para la base del pastel horneé 2 pasteles de chocolate de 9 × 13 y los coloqué uno al lado del otro y los cubrí con glaseado de crema de mantequilla.

Luego coloqué una torta amarilla redonda de 9 ″ de doble capa encima que también estaba cubierta con glaseado de crema de mantequilla. Usé fondant para dar forma a las vainas y los guisantes. Para los bebés, usé fondant color carne y dibujé los rasgos faciales en los guisantes con marcador comestible. Para que pareciera que los guisantes crecían en una enredadera, extendí el fondant con mis manos en hilos largos y estrechos, los coloqué en el pastel y agregué hojas de glaseado.



Trabajar con el fondant llevó un poco de tiempo, pero valió la pena el esfuerzo.