Pastel De Fiesta Tetera Más Fresco

Mi dulce niña decidió que quería una fiesta de té para su tercer cumpleaños este año, así que necesitaba hacer un pastel de tetera. No tenía ni idea de cómo hacerlo, pero me gustan los desafíos. :)

Realmente no me gusta el fondant, así que hice un lote de chocolate blanco para modelar para usar en el mango, el pico y la tapa de mi pastel de tetera. Mi primer lote fue un desastre, pero la segunda vez funcionó bastante bien.



  • Tracé un círculo de 6 pulgadas en papel encerado para usarlo como guía para colocar el mango y el pico.
  • Una vez que los formé, los cepillé con polvo de brillo comestible blanco.
  • Inserté una varilla cortada en la parte inferior del pico y palillos de dientes en el mango para poder pegarlos en el pastel.
  • Los dejo a un lado en la parte más fresca de mi cocina para que se endurezcan.

Trate de no enfermarse mordiendo a escondidas ese chocolate para modelar. Pensé que sabía a panecillos de vainilla. :)

Para el pastel, nunca había usado un molde de bolas, y se desbordaron un poco y tardaron una eternidad en hornearse. Quería tirarlos a la pared, pero aún así terminó funcionando. Usé una receta de pastel de chocolate bastante denso para las dos mitades de la bola, para que el pastel se sostuviera bien.

  • Una vez que se enfrió por completo, corté un trozo pequeño de la parte inferior de la mitad para que quedara nivelado.
  • Rellené y glaseé el pastel con crema de vainilla casera.
  • Lo alisé tanto como pude con un cuchillo de mantequilla tibio.

Decorar el pastel de tetera

Teñí un poco de glaseado de rosa claro y un poco de verde claro, luego puse flores y enredaderas. Usé pequeñas chispas de perlas para el centro de las flores. Esparcí polvo de brillo blanco sobre todo el pastel.

Hice una tapa en forma de cúpula con chocolate para modelar, una bola para la parte superior de la tapa, luego pegué la bola a la tapa con un palillo de dientes. Rocié la tapa con polvo lustre y luego coloqué algunas decoraciones.

Formé una cuerda larga con el chocolate para modelar y la envolví alrededor del fondo del pastel, como metiéndola dentro. La cepillé con polvo de lustre y puse algunos puntos de crema de mantequilla.

¡Todo listo!

Toques extra especiales

Llené las otras bandejas en mi soporte escalonado con mini cupcakes, mini tazas de té que llené con cupcakes glaseados con glaseado de mantequilla de maní para que parecieran té, barras de galleta de azúcar y galletas derretidas de limón.

Derretí chocolate blanco y puse un & lsquo; 3 & rsquo; sobre papel encerado. Lo cubrí con chispitas de cristal de azúcar e inserté 2 palillos en el fondo y dejé que se endureciera. Pegué el & lsquo; 3 & rsquo; en uno de los cupcakes de té.

Realmente me gustó cómo resultó todo y se veía bien en la mesa con todas las comidas de la fiesta del té.

Mi bebé no podía dejar de sonreír y realmente le encantó. Hizo que todo el trabajo valiera la pena.