Coolest Thomas y sus amigos segundo pastel de cumpleaños

Mi nombre es Amy y soy una panadera en casa que hace / vende pasteles en mi tiempo libre. Tengo un trabajo de tiempo completo y 2 hijos; además, viajo 160 millas de ida y vuelta 5 días a la semana hasta el trabajo. No hace falta decir que ya estoy muy ocupado, pero encuentro tiempo para mis pasteles. Comenzaron como un pasatiempo y se convirtieron en una forma de obtener un ingreso adicional adicional.

Aproximadamente el 80 por ciento de mi habilidad es autodidacta (tomé 2 rondas de clases de decoración de pasteles de Wilton), aunque me ENCANTARÍA tomar algunas clases reales algún día. Anteriormente envié un pastel de Hello Kitty arcoíris y enviaré este pastel junto con uno más hoy. Intento enviar solo pasteles que sean diseños originales y no que estén muy influenciados por las imágenes de los pasteles de otros artistas que traen mis clientes. Considero que mis pasteles son obras de arte y trato de respetar el trabajo de los demás por esta razón. .



El pastel que presento hoy está inspirado en Thomas el tren. Cuenta con una buena cantidad de decoraciones de fondant cortadas a mano, incluidos los árboles, las nubes y las colinas. También tiene dos vías de fondant hechas a mano. También estoy especialmente orgulloso de mis piedras de fondant. Me han felicitado por numerosos pasteles debido a su realismo. Por supuesto, la parte más impresionante (y que consume más tiempo) son los personajes de Thomas esculpidos a dos manos. Estos son arroz crujiente con fondant por encima.

¡Todos los detalles están hechos en fondant y cada uno de ellos tardó entre 30 y 45 minutos en completarse! Yo diría que esculpir las caras de estos personajes y todos los pequeños detalles fue la parte más desafiante de este pastel. Este pastel tomó alrededor de 10 horas para completar en muchas sesiones diferentes. Y eso no incluye los 5 diseños bosquejados que dibujé y revisé para mi cliente fuera del estado. Este pastel es uno de mis favoritos que he hecho. Pensé que todos los detalles salieron bastante bien considerando que soy autodidacta.

Un gran consejo que me tomó un tiempo aprender es: ¡NO enrolle su fondant demasiado delgado para cubrir el pastel! El fondant más grueso mantiene mejor su forma y enmascara las imperfecciones. Ruedo el mío unos 14 cm o, a veces, incluso un poco más grueso, pero cualquier cosa de menos de 14 cm es resistente y muestra imperfecciones.