Pastel de teñido anudado más fresco

Mi hija comenzó a planificar su fiesta de los Dulces 16 con meses de anticipación. Decidió que un tema disco / de los 70 sería divertido, especialmente porque a ella y sus amigos les encanta bailar. Hablamos sobre si hacer o no un & ldquo; Sweet Sixteen & rdquo; pastel, pero quería algo divertido que a sus amigos realmente les gustaría. ¡Finalmente decidimos que un pastel de teñido anudado sería lo ideal! Teníamos cerca de 100 adolescentes, así que sabía que tenía que ser grande.

Usamos tortas de nivel cuadrado, la parte inferior son dos pasteles de 14 pulgadas apilados para el nivel inferior, dos cuadrados de 10 pulgadas para el nivel medio y dos cuadrados de 6 pulgadas para el nivel superior. Después de glasear los niveles con crema de mantequilla blanca básica, utilicé los colores en aerosol Wilton y simplemente apliqué color al azar a cada nivel y dejé que se secaran.



Varios días antes, hice una mezcla de pasta de azúcar y goma de mascar, y usé plantillas que había hecho para cortar el número 16. Usé un color rosa brillante para teñir la mezcla y dejé que los números se secaran durante unos cuatro días. Una vez que llegamos al lugar de la fiesta, armé el pastel, coloqué un borde de concha rosa brillante alrededor de la base de cada nivel y coloqué los números en la parte superior (usé glaseado real para unir palitos de ventosa en la parte posterior de los números, que sirvieron como & ldquo; picos & rdquo; para pegar en el pastel). Me conecté a Internet y encontré algunas bolas de discoteca pequeñas (4 ″). Los coloqué al azar en el pastel para darle más brillo.

A mi hija y a su mejor amiga (tuvieron su fiesta juntas) les encantó, ¡y los niños de la fiesta pensaron que era lo 'más genial'!