Pastel de cumpleaños más fresco de Topsy Turvy

Este pastel de cumpleaños de Topsy Turvy fue mi primer intento con un pastel de Topsy Turvy y la primera vez que trabajo con fondant. Primero hice 4 pasteles blancos redondos de 10 pulgadas. Hice pasteles blancos de 3 8 pulgadas y 3 6 pulgadas. Usé diferentes colores de colorante para glaseado Wilton para teñir cada uno de los pasteles de un color diferente. Había visto un video en YouTube, así que tenía una idea de cómo armar los pasteles.

Primero apilé los pasteles de 10 ″ con glaseado de crema de mantequilla entre cada capa. Corté la inclinación e hice mi crumbcoat. Hice lo mismo con los pasteles de 8 ″ y 6 ″. Los pongo en el congelador para que estén firmes antes de ponerles mi fondant. Puse varillas Dow en los pasteles de 10 ″ y 8 ″ para soportar cada nivel. Puse las decoraciones una vez que tuve los pasteles apilados.



Estaba muy satisfecho con el resultado de mi pastel. ¡Perianna estaba muy contenta con su pastel para su 11 ° cumpleaños!