Pastel de cumpleaños más fresco de Tornado Alley

Mi hijo está absolutamente obsesionado con los tornados, así que para su séptimo cumpleaños decidí hacer lo que esperaba que fuera el mejor pastel para él. Este fue mi segundo intento de hacer un pastel cubierto de fondant. Si puedo hacer esto, cualquiera puede.

Comencé unos 4 días antes de la fiesta haciendo 2 lotes de fondant de malvavisco. Aprendí a hacer el mío viendo algunos videos de YouTube. Cuesta menos de $ 5 hacer alrededor de 3 libras y realmente no es tan difícil. Cuando considera que comprarlo en la tienda le costará más de $ 20 por lote, tiene sentido hacerlo en casa y también sabe mejor.



La noche antes de armar el pastel, horneé 2 19x12x2 & rdquo; tortas de media hoja. Cada molde tomó 2 cajas de mezcla para pastel. Estos son pasteles realmente grandes y alimentarán a un ejército, por lo que se desperdician muchos, pero necesitaba los & ldquo; bienes raíces & rdquo; para incluir todo lo que quería poner en el pastel. Dejé enfriar los pasteles sobre un alambre y luego los nivelé con un cuchillo de pan largo. Después de aplicar el relleno, apilé los pasteles y cubrí ligeramente el exterior con glaseado para que el fondant tuviera algo a lo que adherirse.

Cuando estaba listo para colorear el fondant, usé un colorante alimentario a base de gel en lugar de un tinte a base de agua. El gel no ensucia tanto la consistencia del fondant. Para el fondant marrón utilicé cacao en polvo junto con colorante para alimentos para obtener un color rico y agradable. Después de teñir un buen trozo de fondant verde llegó el momento de extenderlo y tapar el bizcocho. Aprendí a hacer esto viendo algunos videos de YouTube. Ahora les advierto, tratando de cubrir un 19x12x2 & rdquo; pastel con una sola hoja de fondant era casi imposible. Fue tan duro que me di por vencido y decidí improvisar haciendo un 'camino de tierra'. en un extremo del pastel. Una vez que el pastel esté completamente cubierto de fondant, puede dejarlo sin cubrir y permanecerá húmedo durante días. Finalmente, hice 2 lotes de Rice Krispies Treats tradicionales. Los hago en pan de molde para tener 2 bloques grandes de los que podría tallar las creaciones.

A la mañana siguiente me puse manos a la obra y comencé a decorar. Primero creé el tornado con golosinas de Rice Krispie simplemente cortando el bloque con un cuchillo de pan y un cuchillo de emparejamiento. Para la parte superior del tornado, apilé algunas capas delgadas de Rice Krispie Treats para obtener el efecto realmente amplio. Me aseguré de que estuviera equilibrado para poder sostenerse por sí mismo.

Todas las estructuras y el Storm Chaser Truck en el pastel están hechos de Rice Krispie Treats. Los animales son fondant moldeados a mano. Usé coco teñido de marrón y verde para crear el camino de destrucción detrás del tornado. La cerca son simplemente unos palillos que pegué.

Mi parte favorita del pastel es la casa destruida. Creé un sótano cortando el pastel y excavando hasta la capa inferior del pastel. Cubrí el fondo y los lados del agujero con fondant gris.

El pastel fue un gran éxito en la fiesta. Fue mucho trabajo, probablemente 6 horas en total. Si lo distribuye durante unos días, realmente no es tan malo. No estoy seguro de cuánto pagarías por un pastel como este, pero gasté menos de $ 30, incluido el molde para pasteles.

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