Pastel de cumpleaños de cono de helado con triple inmersión más fresco

Recientemente hice este pastel de cumpleaños de cono de helado de triple inmersión para el cumpleaños de mi hijo, ¡y todos pensaron que era el mejor! Usé una caja de mezcla para pastel de chocolate para el cono, que preparé en un molde de 11 × 16. Después de hornearlo y enfriarlo, lo corté en diagonal y luego lo apilé con una capa delgada de glaseado para mantenerlo en su lugar. Lo glaseé con glaseado de chocolate e hice las marcas entrecruzadas en el cono pasando un cuchillo de mantequilla a través de él, luego agregué chispas de chocolate. Para el & ldquo; helado & rdquo; Preparé una caja de mezcla para pastel funfetti en un molde desmontable de 10 ″. Después de que se enfrió, corté 1/3 de la parte inferior del círculo y lo corté por la mitad nuevamente para hacer las pequeñas cucharadas laterales. Luego corté una pequeña porción de los lados derecho e izquierdo de la gran parte del círculo que quedaba, de modo que el más pequeño 'recoja'. podría chocar contra él.

Cubrí el & ldquo; helado & rdquo; parte del pastel con glaseado de vainilla y colóquelo contra el cono, con la cucharada grande en el centro y las dos pequeñas a cada lado. (El molde desmontable hizo un pastel más grueso, por lo que una capa de eso era igual en altura a 2 capas apiladas del molde alargado) Habría dejado la parte superior completamente blanca (para el helado de vainilla) porque se veía súper delicioso así. , pero mi hijo quería helado de colores & hellip; así que & hellip; Usé aerosol para decorar pasteles rojo y azul para colorear las bolas más pequeñas (mientras protegí el resto del blanco con una servilleta para protegerlo del exceso de rociado), luego agregué chispas de chocolate al lado rojo, chispas multicolores al lado azul, y azúcar blanco brillante a la vainilla.



Usé glaseado de decoración blanco y trozos de caramelo cubiertos de chocolate para cubrir la unión entre el helado y el cono. Cuando me di cuenta de que el glaseado del decorador era mucho 'más blanco'; que el glaseado de pastel de vainilla, decidí que sería una crema batida de aspecto perfecto que cubrí con una cereza realmente fresca.